#1
| |||
| |||
حلويات ولا الذ طريقة بيتى فور الشيكولاته السلام عليكم ورحمة الله وبركاته بيتى فور الشيكولاته المقادير ـ 1 كيلو زبدة. ـ 350 جرام سكر بودرة. ـ 8 عدد بياض بيض. ـ نصف باكو فانيليا. ـ 150جرام دقيق. ـ 100 جرام كاكاو دارك. الطريقة ـ تخلط الزبدة بالسكر جيداً في ماكينة حتى يتضاعف حجمها ويصبح لونها أبيض وتكون كريمي. ـ يضاف الأبيض بيض قليلاً قليلاً حتى يتجانس مع الخليط السابق ويترك يخلط بعد إضافة الأبيض بيض لمدة خمس دقائق حتى يتجانس جيداً. ـ ثم تصاف الفانيليا وتخلط جيداً معاً ثم نقوم بخلط الدقيق مع الكاكاو ونقوم بإضافتهم إلى الخليط في الماكينة ويخلط جيداً. ـ ثم يوضع الخليط في كيس كريمة به بلبلة مشرشرة مقاس 16 وتدهن صينية بالسمن ويتم تقطيع البيتي فور على شكل كمثري أو على شكل وردة وتدخل إلى فرن متوسط الحرارة لمدة 25 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبي فاتح. ـ وعند التجميل يوضع على كل قطعة جزء من مربة المشمش ثم تلصق معاً ثم توضع في الشيكولاته السايحة ثم توضع على ورقة زبدة حتى تتجمد وإذا أردتي وضع فستق بودر أو جوز هند قبل أن تتجمد الشيكولاتة يوضع في بولة به جوز هند أو فستق بودرة قبل التجميد. المصدر اقرأ أيضا::
المصدر: منتدي صور حب pg,dhj ,gh hg` 'vdrm fdjn t,v hgad;,ghji fdjn |
الكلمات الدليلية (Tags) |
طريقة, بيتى, الشيكولاته |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
| |