|
#1
| |||
| |||
 حلويات سريعه كيكة الجبن بالليمون وجوز الهند                                 المقادير سكر ناعم,125 غرام بيض يفصل البياض عن الصفار,4 حبات زبدة لورباك ذائبة وباردة,50 غرام شوكلت شيبس ,125 غرام شوكولاته سوداء ,3 ملعقة كبيرة ليمون عصير,2 حبة بسكويت ,170 غرام بودرة لوز ,0.50 ملعقة صغيرة جوز الهند مبشور, حسب الرغبة كريمة سميكة ,1.50 كوب ليمون حلقات, حبة كريمة سميكة, كوب ليمون مبشور,2 حبة جبن كامل الدسم,125 غرام طريقة التحضير - تدهن صينية عميقة ذات قاعدة متحركة بقطر 20 سم بقليلٍ من الزبدة. - تقطع كريمة جوز الهند والبسكويت إلى قطعٍ صغيرةٍ فى الخلاط ثم تضرب لبضع ثوانٍ ويضاف إليها الزبدة ثم يضرب الخليط مرة اخرى ويصب الخليط فى الصينية. - توضع الصينية فى الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى يتماسك الخليط جيدآ. - يخفق صفار البيض مع السكر ثم يضاف إليه الجبن والكريمة مع استمرار الخفق حتى يصبح الخليط مثل الكريمة ولونه باهتآ ويضاف عصير ومبشور الليمون مع استمرار الخفق ثم تضاف إليه خلاصة الفانيليا والنشا. - يخفق بياض البيض فى اناءٍ أخر حتى يجمد ثم يضاف إلى الخليط السابق بلطفٍ. - يصب الخليط فى الصينية ويسوّى السطح وتخبز الكيكة فى فرنٍ درجة حرارته اقل من المتوسط، لمدة 45 دقيقة، ثم تخفض الحرارة لأقل مستوى لمدة نصف ساعةٍ أخرى. - ترفع الصينية من الفرن وتترك حتى تبرد ثم توضع فى الثلاجة لأكثر من 5 ساعاتٍ. - ترفع الكيكة من الصينية وتوضع فى طبق التقديم ويزين السطح بالكريمة وشرائح الليمون وجوز الهند * المصدر اقرأ أيضا::
المصدر: منتدي صور حب pg,dhj svdui ;d;m hg[fk fhggdl,k ,[,. hgik] hg[fk fhggdl,k ,[,.  |
 |
| الكلمات الدليلية (Tags) |
| كيكة, الجبن, بالليمون, وجوز, الهند |
| |
العرض العادي
