صور حب




منتدي صور حب
العودة   منتدي صور حب > الاقسام الاسرية > المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

إضافة رد
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
عضو جديد
 
تاريخ التسجيل: Mar 2021
المشاركات: 18,864
افتراضي حلوى من سفرتي لفائف القرفة, طريقة عمل لفائف القرفة, اعداد لفائف القرفة






حلوى من سفرتي لفائف القرفة, طريقة عمل لفائف القرفة, اعداد لفائف القرفة

حلوى من سفرتي لفائف القرفة, طريقة عمل لفائف القرفة, اعداد لفائف القرفةحلوى من سفرتي لفائف القرفة, طريقة عمل لفائف القرفة, اعداد لفائف القرفةحلوى من سفرتي لفائف القرفة, طريقة عمل لفائف القرفة, اعداد لفائف القرفة












المقادير

للعجين
1/2 كوب من السكر
ملعقتين كبيرتين من الخميرة
1/4 كوب ماء دافئ
بيضة
كوب حليب دافئ
1/3 كوب زبدة
رشة ملح
4 أكواب من الدقيق
رشة محسن


للحشوة
1/2 كوب من الزبدة
كوب من السكر البني
ملعقتين صغيرتين من القرفة


للتقديم
كوب سكر ناعم (بودرة)
ملعقة صغيرة من الفانيليا
قطرات من الحليب

العجين
1- يخلط السكر والخميرة والماء الدافئ ويترك حتى يبرد.
2- يخفق الحليب والبيض معاً ويضاف إلى خليط الخميرة.
3- تضاف الزبدة اللينة والملح إلى الخليط ويخلط حتى يتمازجوا.
4- يخلط الدقيق والمحسن ويضاف كوب دقيق تلو الأخر على خليط الخميرة مع الخفق جيداً بعد كل إضافة ثم يتم عجن العجين حتى يصبح مرناً. من الممكن أن تحتاج العجين إلى قدر أكبر أو أقل من الأكواب الأربعة من الدقيق.
5- يترك العجين ليختمر في إناء ويتم تغطيته بقطعة قماش حتى يتزايد فى الحجم إلى الضعف. ثم تضرب العجين باليد لتهبط ثم تعجن قليلا.


الحشوة
1- تخلط الزبدة والسكر البنى والقرفة جيداً حتى يصبح كالمعجون.
2- يفرد العجين على شكل مستطيل ويفرد خليط السكر البني عليه مع ترك حوالي بوصة بدون سكر على كل جوانب العجين حتى يتمكن من غلقه بإحكام.
3- يلف العجين على شكل حلزونى بإحكام ويقطع الى شرائح.
4- يوضع على صينية فرن مجهزة بورق الخبز ويترك ليتخمر مرة اخرى.
5- يخبز فى فرن بدرجة حرارة 200 درجة مئوية حتى يصبح ذهبي اللون.


التقديم
1- في إناء متوسط يتم وضع بضع قطرات من الحليب مع السكر البودرة والفانيليا ثم يتم الخفق حتى يصبح هشاً بعض الشئ.
2- يسكب خليط السكر البودرة فوق لفائف القرفة.




المصدر


اقرأ أيضا::


pg,n lk stvjd gthzt hgrvtm< 'vdrm ulg hu]h] hgrvtm



رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
لفائف, القرفة, طريقة, لفائف, القرفة, اعداد, لفائف, القرفة

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


حلوى من سفرتي لفائف القرفة, طريقة عمل لفائف القرفة, اعداد لفائف القرفة

سياسةالخصوصية


الساعة الآن 01:39 PM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2024 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Content Relevant URLs by vBSEO