|
#1
| |||
| |||
 من منتدى صور حب ماهى أسباب فشل الجاتوه ؟                                 السلام عليكم ورحمة الله وبركاته * جاتوه مكتنز وسميك كثرة السوائل أو الدهن أو البيض قلة خفق البيض * الطبقة العلوية يابسة وجافة ارتفاع في درجة حرارة الفرن مدة الخبز أطول مما يجب * سطح الجاتوة مشقق ومحدب كثرة الدقيق قلة في كمية السوائل كثرة خفق مدة المزيج في الصينية غير مستو ارتفاع في درجة الحرارة الفرن * سطح الجاتوه رطب ولزج كثرة السكر مدة الخبز اقل مما يجب * هبوط الجاتوه كثرة السكر أو كثرة السوائل أو كثرة الزبدة * تفتت الجاتوه كثرة السكر والزبدة قلة في الخفق تحضير الصينية بطريقة غير صحيحة تبريد غير كاف للجاتوه فلذلك لازم نلتزموا بالمقادير و بالطريقة الصحيحة عند عمل الجاتوه ________________ المصدر اقرأ أيضا::
المصدر: منتدي صور حب lk lkj]n w,v pf lhin Hsfhf tag hg[hj,i ? Hsfhf  |
 |
| الكلمات الدليلية (Tags) |
| ماهى, أسباب, الجاتوه |
| |
العرض العادي
