صور حب




منتدي صور حب

حلويات من ابتكاري الغريبة بدقيق العلس

المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

إضافة رد
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
عضو جديد
 
تاريخ التسجيل: Mar 2021
المشاركات: 18,681
افتراضي حلويات من ابتكاري الغريبة بدقيق العلس






حلويات من ابتكاري الغريبة بدقيق العلس

حلويات من ابتكاري الغريبة بدقيق العلسحلويات من ابتكاري الغريبة بدقيق العلسحلويات من ابتكاري الغريبة بدقيق العلس








المقادير
* 125 غراماً من الزبدة غير المملّحة
* 60 غراماً من السكر الناعم
* 12 حبّة هيل خضراء، مع إزالة القشور وطحن البذور
* 125 غراماً من دقيق العلس المكرّر Spelt flour
* 50 غراماً من دقيق الأرز
* مسحوق السكر، للتزيين

طريقة التحضير
1- تخفق الزبدة والسكر، إلى أن يتشكّل مزيج خفيف ومنتفخ. تسحق حبّات الهيل، وتزال القشور، ثم تطحن البذور للحصول على توابل بمقدار نصف ملعقة صغيرة. يضاف المزيج الكريمي إلى دقيق العلس ودقيق الأرز، مع التحريك، إلى أن يتماسك هذا المزيج.
2- يحمّى الفرن على حرارة 160 درجة مئوية. تلفّ العجينة بشكل دائري بسماكة 20 سنتيمتراً، وتوضع على ورقة الخبز. وتخطّط إلى 8 أجزاء. تقرص الحواف وتثقب بالشوكة.
3- تخبز لمدّة 40 إلى 50 دقيقة إلى أن يصبح لونها ذهبيّاً فاتحاً. تدع لمدّة 5 دقائق، ثم يعاد تخطيط الأجزاء، إن لزم الأمر. تنزع من ورقة الخبز، وتوضع على مكان مسطّح لتبرد. ينثر مسحوق السكر عليها، قبل التقديم.



المصدر


اقرأ أيضا::


pg,dhj lk hfj;hvd hgyvdfm f]rdr hgugs f]rdr



رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
الغريبة, بدقيق, العلس

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


حلويات من ابتكاري الغريبة بدقيق العلس

سياسةالخصوصية


الساعة الآن 05:55 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2024 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Content Relevant URLs by vBSEO