حلوياتي وتجربتي القطايف , طريقة عمل القطايف , إعداد القطايف , حلويات شرقيه -1432هـ

[خديجة]

القطايف , طريقة , القطايف , إعداد , القطايف , حلويات , شرقيه , 1432هـ

حلوياتي وتجربتي القطايف , طريقة عمل القطايف , إعداد القطايف , حلويات شرقيه -1432هـ

القطايف , طريقة عمل القطايف , إعداد القطايف , حلويات شرقيه -1432هـ

المقادير

½ 3 كوب دقيق
2 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
1 ملعقة كبيرة خميرة
½ ملعقة صغيرة ملح
½ 2 كوب ماء

الطريقة

- يُخلط الدقيق مع السكر و البيكنج باودر و الخميرة و الملح في ال Food processor .
- يُضاف الماء وتقلَّب كل المحتويات جيداً حتى تندمج و تتجانس، وتترك لمدة ساعة حتى تختمر.
- تسخن المقلاة جيداُ (ويفضل أن تكون من الحديد السميك القعر لتحمل الحرارة العالية) ويصب مقدار ملعقة كبيرة من المزيج وتكرر الطريقة نفسها على أن تحمر القطايف من جهة واحدة فقط.
- عند وضع الخليط في المقلاة تظهر فقاقيع داخل القرص وهذا دليل على نجاح عملية التخمر، ويجب المحافظة على درجة الحرارة بحيث لا تطهى سريعاً من أسفل وتبقى سائلة من أعلى، أو تكون الحرارة منخفضة بحيث يتسع القرص ولا يتم طهيه.
- تُترك لتبرد و تُحشي حسب الرغبة ثم تُقلى في الزيت الساخن.

المصدر

اقرأ أيضا::

• حلويات من سفرتي حلوى القطايف بالجبن , مكونات عمل حلى القطايف بالجبنة , طريقة تحضير القطايف بالجبن

• حلويات سكر القطايف , مقادير عمل حلوى القطايف , طريقة تحضير حلى القطايف , مكونات عمل القطايف

• من مطبخي طريقة أطباق بالخطوات القطايف - طريقة عمل القطايف - اصنعى القطايف فى المنزل . تجهيز القطايف

• مقادير وطريقة طبخة جديدة طريقة عمل القطايف بالجبنة , طريقه عمل القطايف , القطايف الحادقه

• الذ طريقة للحلويات القطايف,طريقة القطايف,مقادير القطايف,إعداد القطايف,وصفة القطايف

المصدر: منتدي صور حب

---

pg,dhjd ,j[vfjd hgr'hdt < 'vdrm ulg Yu]h] pg,dhj avrdi -1432iJ 'vdrm