اشهى الحلويات عمل أحلى توورتة خطوة بخطوة روووووووعة

[الحب الصامت]

أحلى , توورتة , خطوة , بخطوة , روووووووعة

اشهى الحلويات عمل أحلى توورتة خطوة بخطوة روووووووعة

عمل أحلى توورتة خطوة بخطوة روووووووعة



المقادير..

10 بيضات متوسطه..بدرجة حرارة الغرفه
2 كوب الا ربع سكر بودره منخول ناعم..
2 كوب دقيق
فانليا..

لا يوجد بيكنج بودر في الكيك الاسنفجي ...الاعتماد الاساسي على الهواء الذي يدخل اثناء خفق البيض..




الطريقة

اول خطوه بفصل البياض عن الصفار..و بخفق كلا منهما مع نصف كمية السكر..السر الاول




ده شكل الصفار بعد الخفق..



و ده البياض بالسكر و بيسمى المرنج..




عدين بضيف البياض الي الصفار و بعدين بضيف الدقيق بخفة شديده على حوالي خمس دفعات و ده شكل الكيك و تلاحظون مدى هشاشته..و خفته..و دي احد اهم اسراره




و يصب في القالب و يفضل ان يكون قالب جداره عال ان لم يتواجد فلا توجد اي مشكله ..فتوضع الكيكه في قالب مناسب..بعد دهنها بالسمن و الدقيق.



بدخلها في فرن ساخن و بعدين بهدي عليها النار حوالي 50 دقيقه و بعدين بطفي الفرن و اتركها بداخله عشان لما تقابل هواء بارد مباشرة بتهبط فبتركها حوالي 20 دقيقه و بعدين اقبها على منخل سلك..




و بعدين ابدأ في التزيين...





استخدمت شرائح خوخ..
كريز اخضر..
فراوله مغطاه بالشيكولاته السائلة..
شرائح تفاح..
كريم شانيه ابيض و بالشيكولاته..
ثلاث اصابع من بسكويت الشيكولاته او جلاسكي فلوتس..
رقائق جلاتين للتلميع ان لم يتوفر لديكم فبالامكان استخدام جيلي هذا يعطي لمعه للتزين و يحافظ علية متماسك..
بقسم الكيك نصفين و بضيف الكريم شانتيه الابيض..




















شكلها بعد التقطيع..






المصدر

اقرأ أيضا::

• حلويات شهية ملف وترجمةلبعض الحلويات تعلموا معي صنع الحلويات خطوة خطوة من مطبخي وبالصورة

• الحلويات لعبتي طريقة عمل ايس كريم بالفراولة خطوة بخطوة بالصور اكلات و اطباق ساخنة

• حلويات اختراعات الحلويات الباكستانية خطوة بخطوة بالصور

• دلعي ولادك الحلويات السودانية خطوة بخطوة بالصور

• صينية الكرنب ، خطوات اعداد محشى الملفوف خطوة بخطوة ، اشهى المحاشي بالصور

المصدر: منتدي صور حب

---

hain hgpg,dhj ulg Hpgn j,,vjm o',m fo',m v,,,,,,,um j,,vjm o',m