حلى شهيه كعكة الجبنه بالشوكولاته والبرتقال - طريقة عمل كعكة الجبنة بالشوكولاتة والبرتقال - حلويـات -

[سهام]

كعكة , الجبنه , بالشوكولاته , والبرتقال , طريقة , كعكة , الجبنة , بالشوكولاتة , والبرتقال , حلويـات

حلى شهيه كعكة الجبنه بالشوكولاته والبرتقال - طريقة عمل كعكة الجبنة بالشوكولاتة والبرتقال - حلويـات -

كعكة الجبنه بالشوكولاته والبرتقال - طريقة عمل كعكة الجبنة بالشوكولاتة والبرتقال - حلويـات -



المكوّنات

للعجينة
2 أكواب أو 200 غ من بسكويت ديجستيف بالشوكولاتة٬ مسحوق
¼ كوب أو 50 غ من الزبدة غير المملحة٬ المذوّبة

للحشوة
1 كوب أو 150 غ من الشوكولاتة الداكنة٬ على الأقل 50% من حبيبات الكاكاو، مقطّعة إلى أجزاء
1 كوب أو 200 غ من جبنة الكريما
1 ملعقة طعام من مسحوق الكاكاو
1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
4 من البيض
¼ كوب أو 60 مل من كريما الخفق
¼ كوب أو 60 مل من عصير البرتقال غير المحلّى
للتغليفة
¾ كوب أو 185 مل من كريما الخفق
2 ملاعق طعام من عصير البرتقال غير المحلّى

طريقة التحضير

[hide]يُمزج فتات البسكويت مع الزبدة داخل وعاءٍ وتُفرك المكوّنات جيّداً ببعضها للحصول على عجينة، ثم تُرص العجينة على قاعدة قالبٍ مستديرٍ مضلّعٍ قياس 24 سم وذي قاعدةٍ مرنةٍ. تُبرّد العجينة لمدّة ½ ساعة.

تُذوّب الشوكولاتة في وعاء فوق الماء الساخن ثم تُترك جانباً ويُحمى الفرن على حرارة 160 درجة مئويّة.

تُخفق جبنة الكريما مع مسحوق الكاكاو وحليب نستله المكثّف المحلّى بواسطة خلاّطٍ يدويٍّ لمدّة 3 دقائق أو إلى أن يصبح المزيج مرناً. يُضاف البيض ويُخفق على سرعةٍ خفيفةٍ حتى يمتزج مع المكوّنات جيّداً. تُضاف الشوكولاتة المذوّبة مع التحريك المستمر ثم تُضاف الكريما الطازجة وعصير البرتقال.

يُسكب المزيج فوق القاعدة المجهزة ويُخبز في الفرن المحمّى لمدّة ساعة أو إلى أن يصبح الوجه شديداً عند اللمس. تُبرّد الكعكة لمدّة 10 دقائق ثم يُمرّر سكين حادٌّ عند جوانب القالب لحلّ أطراف الكعكة عنه.

تُترك الكعكة في البرّاد لمدّة ساعتين. في هذه الأثناء، تُخفق الكريما مع عصير البرتقال في وعاءٍ بواسطة خلاّطٍ يدويٍّ لمدّة تتراوح بين 5 و6 دقائق أو إلى أن تشتد الكريما. تُستخرج الكعكة من القالب وتُمرغ الكريما المجهّزة فوقها ويُزيّن الوجه بالفستق المسحوق وشرائح البرتقال.[/hide]
المصدر

اقرأ أيضا::

• اكلات يم يم ريقه تحضيركعكة الشوكولاته والبرتقال ، مكونات كعكة الشوكولاته والبرتقال

• حلويات شامية كعكة الجبنة والزعتر . طريقة تحضير كعكة الجبنة والزعتر/كعكة رمضان

• حلى طبق ووصفة طريقة تحضير كعكة الجبنة بالشوكولاته البيضاء . كعكة بالشوكولا البيضاء . حلويات رمضانية

• حلى ولا اطيب كيفية عمل كعكة البسكويت بالشوكولاتة ، طريقة تحضير كعكة البسكويت بالشوكولاتة ، كعكة

• حلويات من صور حب كعكة البسكويت بالشوكولاته - طريقة عمل كعكة السكويت بالشوكولاته - حلويـات - 1431 1432هـ

المصدر: منتدي صور حب

---

pgn aidi ;u;m hg[fki fhga,;,ghji ,hgfvjrhg - 'vdrm ulg hg[fkm fhga,;,ghjm pg,dJhj hg[fki fhga,;,ghji ,hgfvjrhg