صور حب




منتدي صور حب
العودة   منتدي صور حب > الاقسام الاسرية > المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

إضافة رد
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
عضو جديد
 
تاريخ التسجيل: Mar 2021
المشاركات: 19,010
افتراضي اختراع الشيف كعكــة الجبنــه المخبــوزهـ - طريقة عمل كعكـة الجبنـه المخبـوزهـ - حلويــات -






اختراع الشيف كعكــة الجبنــه المخبــوزهـ طريقة عمل كعكـة الجبنـه المخبـوزهـ حلويــات

اختراع الشيف كعكــة الجبنــه المخبــوزهـ طريقة عمل كعكـة الجبنـه المخبـوزهـ حلويــاتاختراع الشيف كعكــة الجبنــه المخبــوزهـ طريقة عمل كعكـة الجبنـه المخبـوزهـ حلويــاتاختراع الشيف كعكــة الجبنــه المخبــوزهـ طريقة عمل كعكـة الجبنـه المخبـوزهـ حلويــات

كعكــة الجبنــه المخبــوزهـ - طريقة عمل كعكـة الجبنـه المخبـوزهـ - حلويــات -



المكوّنات

للعجينة

* 1½ كوب أو 150 غ من بسكويت ديجيستيف٬ المسحوق
* ¼ كوب أو 50 غ من الزبدة غير المملحة٬ المذوبة

للحشوة

* 4 أكواب أو 800 غ من جبنة الكريما
* ½ كوب أو 100 غ من السكر الناعم
* 5 من البيض
* 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا
* 1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
* 2 ملاعق طعام من الزبدة غير المملحة٬ المذوّبة
* 1 ملعقة طعام من عصير الحامض

طريقة التحضير
[hide]
- يُمزج فتات البسكويت مع الزبدة ثم تُرص العجينة على قاعدة قالبٍ للكعكة قياس 22 سم وبقاعدةٍ مرنة.
- تُمزج كل مكوّنات الحشوة في وعاءٍ للخلط إلى أن يصبح المزيج ناعماً ومتناسقاً.
- يُسكب مزيج الجبنة في قالب الكعكة المحضر مسبقاً. تُغطّى قاعدة القالب وجوانبه بورق الألمنيوم من الناحية الخارجيّة ثم تملأ صينيّةٌ للتحميص بالماء ويوضع القالب في وسطها (على طريقة البان ماري). يُخبز القالب في فرنٍ محمّى على حرارة 150 درجةٍ مئويّةٍ لمدّة ساعةٍ واحدةٍ أو إلى أن تصبح الكعكة متراصة في الوسط عند لمسها بالإصبع.
- تُستخرج الصينيّة من الفرن ثم يُرفع قالب الكعكة من الماء ويوضع جانباً كي يبرد.
- عندما تبرد الكعكة قليلاً، توضع في البرّاد. تُستخرج بعد ذلك من القالب وتُقطّع إلى شرائح.
- تُقدّم مع صلصة مربى الفراولة.[/hide]

المصدر


اقرأ أيضا::


hojvhu hgadt ;u;JJm hg[fkJJi hglofJJ,.iJ - 'vdrm ulg ;u;Jm hg[fkJi hglofJ,.iJ pg,dJJhj hg[fkJJi hglofJJ,.iJ 'vdrm ;u;Jm



رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
كعكــة, الجبنــه, المخبــوزهـ, طريقة, كعكـة, الجبنـه, المخبـوزهـ, حلويــات

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


اختراع الشيف كعكــة الجبنــه المخبــوزهـ - طريقة عمل كعكـة الجبنـه المخبـوزهـ - حلويــات -

سياسةالخصوصية


الساعة الآن 05:58 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2024 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Content Relevant URLs by vBSEO