|
#1
| ||||
| ||||
 محشي الباذنجان والفلفل والكوسة , المحشي المصري                               بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اهلا وسهلا بكم في منتديات صـــــــــور حــــــــــــب يسعدنا أن نقدم لحضراتكم كل ماهو جديد وحصري في مجال الطبخ والمطبخ من خلال قسم طبخ - اكلات - اطباق رئيسية - Cooking فتابعونا   المقادير: ١ كيلو باذنجان ١ كيلو فلفل ١ كيلو كوسا ورق عنب ١ كيلو و نصف أرز ١ كوب شبت و بقدونس و كزبرة خضراء ٦ ثمرات بصل ٥ كوب عصير طماطم ربع كوب زيت صغير ٢ م-ك زبده ١ م-ص ملح - فلفل اسمر - شطة - نعناع - بهارات ٢ كوب مرقه للتسوية ( فراخ - أو بط _ او ديك ) الطريقة: يحضر الكوسة والباذمجان والفلفل يؤور ويغسل جيدا ثم تضرب الطماطم وتصفى- يفرم البصل ناعما ثم يوضع على النار زيت ثم يوضع البصل المفروم ويحمر ثم يوضع عليه الثوم ويقلب ثم توضع الطماطم +الصلصةوتترك حتى تتسبك ثم توضع التوابل ثم تقطع الخضرة رفيع جدا ثم تضاف على الصلصةويقلب قليلا ثم يضاف الارز بعد غسلة ويقلب مع باقى المكونات ثم يحشى الجميع ويرص فى الحلة ثم يسقى المحشى بالمرقه ويوضع على النار حتى النضج وبالهنا والشفاء اقرأ أيضا::
المصدر: منتدي صور حب lpad hgfh`k[hk ,hgtgtg ,hg;,sm < hglpad hglwvd ,hg;,sm ,hgtgtg hglpad hglwvd  |
 |
| الكلمات الدليلية (Tags) |
| محشي, والكوسة, والفلفل, المحشي, المصري, الباذنجان |
| |
العرض العادي
