| |||||||
 |
| LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
| |||
| |||
 اكلة من ابداعاتي طريقه عمل قصدير الدجـاج المـدفون-اكله شعبيه                                 المقاديـــر 1- ثلاث دجاجات حجمها 900 . 2- بطاطس وبصل وثوم . 3 - ملح وبهارات وزيت . 4- صلصة . 5 - قصدير الدجاج . >>> بتعرفونه بالصور 6 - قصدير عادي . 7 - فحــم >>> لاحد يخاف تراه هو اللي بنطبخ عليه 8- جبن شرايح حق البرقر. بنبدا بالصــور المخنزة اللي مصورها واحد يبي له جلد قصدير الدجـاج المـدفون طبعـا يوم جيت بقطع الدجاج تذكرت اني ما جبت لا قدر ولا طوفرية ولا صحن والله البلشة , قلت بدور في السيارة كودي ألقـا شين ينفع أقطع عليه والله واحوس منا ومنا وألقـا شي أطلق من القدر والطوفرية تتوقعون ماهــوا هذا الشيء إنهو غطا غسالة الملابس حقت المزرعة بس والله انه فك أزمة وبدينا نقطع الدجاج . ومثل ما في الصورة قطعنا الدجاج أرباع يعني أربع قطع فخذين وصدرين غسل الدجاج لازم عاد عقب ما نغسل الدجاج , ناحذ البطاطس ونقطعه دواوير زي اللي في الصورة ونصفه تحت في القصدير الين يتغطى اللي تحت بالبطاطس نقطع البصل دواوير ونحطه فوق البطاطس نرجع للاخت دجاجة ونحط الملح والبهارات والصلصة فوق الدجاج مثل ما في الصورة نبدا ندعك ونحوس أم الدحاج حوس الين تختلط البهارات والملح والصلصة ولا يبقى شي الا خلطناه عقب الدعك والخلط والحوس بالدجاج , ناخذه ونصفه في القصدير فوق البطاطس والبصل والثوم هذا عقب ما صفينا الدجاج كامل وحطينا فوقه بطاطس >>> ترى الدعوة كلها بطاطس فيبطاطس واللي يبي يسلم علي ترى عادي >>> حقير في هذي الفقرة نرجوا من ضعاف النفوس واللي يسوون رجيم بعد انهم يطمرون هالصورة لانها بتسبب أزمة نفسية وجسمية وقد أعزر من أنذر نجيب الجبن نحطه فوق الدجاج الحين عقب ما حطينا كل المقادير بنغلف قصدير الدجاج بالقصدير >>> صورة وحده تقول اشرح ونغلفه بطبقتين عشان ما ينخفس على طول وعشان ينكتم مضبوط هذي صورة الحفرة اللي بندفن فيها العشا , والفحم يشب مسبقا مهب اذا خلصتوا من القصدير توكم تشبون الفحم مثل ما في الصورة حطينا العشا على مساحة الحفرة اللي فيها الفحم مثل ما تشوفون بالصورة بدينا ندفن القصدير كامل من راسه إلى أخمص قدميه وخليناه مدة ساعة كاملة , وبعد ما خلصت ساعة من دفنتنا للقصدير وكل واحد سعابيله تقوطر وماسك خبزته يحترينا نفتح القصدير عشان يهجم على طول تفاجأنا بشي ما كنا نتوقعه أبد اللي هو أن الدجاج ما استوى كيف ؟! مهب معقول ؟! ما يصير ؟! طلعت المشكلة من الفحم نفسه كان ردي ومهب زين أول تشبه يطفى فلذلك انتبهوا للنقطة هذي إذا جيتوا تسوونها اختاروا شي ممتاز وكثروا عشان ما يجيكم والله واخذ القصدير وأزوده مويه شوي وأحطه على النار هذي صورته عقب نص ساعة تقريباً الدجاج ياله لك الحمد استوى والجبن سايح والعلوم غانمة هذا حمصنا الجميل , طبعاً ما يبيله مقادير علبة زبادي وعلبة حمص وحوسوها مع بعض وأطلق حمبص بالعالم هذي سفرتنا الجميلة مليانه بما لذ وطاب >>> أمحق جميلة ولا تنسون الشطة تراها طيبة مع الدجاج البطـاطس المشـوي مع الجبـن طريقته سهلة مره ولا يبيلها شي >>> رجع العجاز بس الصراحة طعمها خققان وبقوة المقـاير 1- بطاطس >>> قل والله 2- جبن . 3- صيخ كباب . 4- فحم . 5- ملح . 6- قصدير. الطريقة نقطع البطاطس دواوير وندخل القطعة الاولى في الصيخ ثمين ندخل الجبن ثمين ندخل قطعة بطاطس ثمين جبن وهكزا مثل ما تشوفون اكتملت البطاطسه وبين كل قطع جبن وعاد نحط الملح على البطاطس دار ما دار الحين لفيناها بالقصدير لفتين ونحطها داخل الجمر مدة تقريباً 15 - 20 دقيقة شوفوا النتيجة الصراحة دمار شامل مع صاروخ نووي الصراحة طعمها خورافي بشكل انصحكم وبشدة تسوونها لانها ما تتفوت وسهلة جداً اخيراً خلص الموضوع اللي ما طاع يخلص واعذرونا على البربسة والخنبقة واستروا ما وجهتوا مع السلامة المصدر اقرأ أيضا::
المصدر: منتدي صور حب h;gm lk hf]huhjd 'vdri ulg rw]dv hg][Jh[ hglJ]t,k-h;gi aufdi rw]dv hg][Jh[ hglJ]t,kh;gi  |
|
| الكلمات الدليلية (Tags) |
| طريقه, قصدير, الدجـاج, المـدفوناكله, شعبيه |
| |
العرض العادي
