صور حب




منتدي صور حب
العودة   منتدي صور حب > الاقسام الاسرية > المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

اشهى الوصفات العربية «حُر أصبعه» بالعدس - اكلة سوريه شعبية

المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

إضافة رد
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
عضو جديد
 
تاريخ التسجيل: Mar 2021
المشاركات: 7,948
افتراضي اشهى الوصفات العربية «حُر أصبعه» بالعدس - اكلة سوريه شعبية




اشهى الوصفات العربية
 «حُر أصبعه» بالعدس اكلة سوريه شعبية


اشهى الوصفات العربية
 «حُر أصبعه» بالعدس اكلة سوريه شعبيةاشهى الوصفات العربية
 «حُر أصبعه» بالعدس اكلة سوريه شعبية


المقا دير
كوب عدس (حب)
5 بصلات
2 باقتان من الكزبرة الخضراء
رأس ثوم مدقوق
1/2 كوب من عصير الحامض
ملعقة صغيرة من رُب الرمان
1/2 كوب عصير أبو صفير (أو عصير ليمون حامض)
رغيف خبز عربي مقطع إلى مربعات
(أو كوب من المعكرونة العريضة)
1/1,4 كوب وربع الكوب زيت نباتي
ملعقة طعام من الملح
رشة كمون ورشة بهار
الطريقة
ـ يُنقى العدس من الأوساخ ويغسل، ثم يضاف إليه 6 أكواب ماء ويوضع على النار حتى يغلي. تخفف النار ويترك عليها حتى
يغلي مرة أخرى مدة 20 دقيقة، أو حتى ينضج قليلا.
ـ يقطع البصل جوانح رفيعة ويقلى بنصف كوب من الزيت حتى يحمر لونه قليلا.
تفرم الكزبرة الخضراء ناعما ثم تغسل وتصفى.
ـ يدق الثوم ويضاف إلى الكزبرة ويوضع المزيج

في مقلاة على النار ويضاف إليه ربع كوب زيت، ويحرك حتى تذبل الكزبرة، عندها يرفع عن النار.
ـ يضاف الملح والتوابل إلى العدس
مع نصف كمية الكزبرة المقلية ونصف كمية البصل المقلي مع عصير الحامض ورب الرمان، ويوضع المزيج على النار ويترك مدة 10 دقائق

ـ يقطع الخبز إلى مربعات ويقلى بنصف كوب زيت على نار قوية حتى تحمر القطع.
يوضع الخبز في طبق كبير ويصب فوقه خليط

العدس ثم يزين ببقية الكزبرة المقلية والبصل المقلي وبعض الخبز المقلي.
ـ يقدم العدس ساخنا.

ملاحظة يستحسن أن يكون خليط العدس جامدا قليلا.
الكمية تكفي 6 أشخاص
عدد السعرات الحرارية=950
وصحه وهنا ء للجميع


المصدر


اقرأ أيضا::


hain hg,wthj hguvfdm «pEv Hwfui» fhgu]s - h;gm s,vdi aufdm Hwfui» fhgu]s h;gm s,vdi



رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
«حُر, أصبعه», بالعدس, اكلة, سوريه, شعبية

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


اشهى الوصفات العربية «حُر أصبعه» بالعدس - اكلة سوريه شعبية

سياسةالخصوصية


الساعة الآن 05:13 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2024 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Content Relevant URLs by vBSEO