|
#1
| |||
| |||
 اطيب اكلاتي دجاج الاكييف                                 المقادير 2حبة صدر دجاج 100غ جبنة موزريلا 100غ جبنة بارميزون 2 ملعقة بقدونس مفروم 1ملعقة روزماري 1بيضة طحين كعك مطحون كوب كريم فريش ملح +بهار ابيض حص ثوم مدقوق ناعم 30 غرام زبدة طريقة التحضير تزال العظمة من صدر الدجاج في الوسط فيقسم الى قسمينثم نقسم كل قسم الى قسمين طوليا دون ان تنفصل اي نشرحه ثم ندقه حتى يصبح رقيق تخلط المزريلا ونصف كمية البارميزون مع البقدونس والورزماري(اكليل الجبل)والملح والبهار وتقسم وتوضع في منتصف الدجاج ويلف ثم ندق الجوانب حتى تتماسك نزيل الزوائد يغطس الدجاج في البيض ثم الطحين ثم الكعك المطحون ملاحظة لاتنسو اضافة الملح والبهار للبيض ثم يوضع في الثلاجة لمدة ساعة يقل بالزيت بدرجة حرارة 180مدة عشر دقائق على جنب يحمر الثوم بالزبدة ويضاف اليه الكريم فريش مع رشة روزماري وجبنة بارميزون ويسكب فوق الدجاج يقدم مع صوص كوكتيل او سور كريم او خضار سورتيه وصحة وهنا المصدر اقرأ أيضا::
المصدر: منتدي صور حب h'df h;ghjd ][h[ hgh;ddt  |
 |
| الكلمات الدليلية (Tags) |
| دجاج, الاكييف |
| |
العرض العادي
