طبقي المفضل المقلوبة الاردنية ..طريقة عمل المقلووبة الاردنية بالصور

[عنبة]

المقلوبة , الاردنية , طريقة , المقلووبة , الاردنية , بالصور

طبقي المفضل المقلوبة الاردنية ..طريقة عمل المقلووبة الاردنية بالصور

بسم الله الرحمن الرحيم
شو رايكم بطبق المقلووبة 0من تحت دياتي عملتها وطلعت شهيه جدا جدا
شوقلت لازم حبيباتي يكونو معزومين عليها


بسم الله نبدا

المقادير
دجاج مغسل ومنزوع الجلد الكميه حسب افراد عائلتك
ارز تايجر وهوه افضل من البسمتي للمقلوبه بيطلع اطيب
زيت ذره
خضار اللي تقضليها مع المقلوبه
انا حطيت زهره (قرنبيط)
جزر
بطاطا
لان>المقلوبة انواع
يعني مقلوبة الباذنجان يستحسن تكون باذنجان فقط
او الفول الاخضر لوحده
او مقلوبه بخضار مشكله وكل حسب رغبته
نرجع للمقادير
بهارات خاصه للمقلوبه
فلفل اسود ناعم هيل ناعم
ورق غار قرفه ناعمه
ماجي
شعيريه مقليه وهادي حسب الرغبه
طبعا ملح وبصله وفصين ثوم لتنكيه الطعام

الطريقه ننقع الارز نصف ساعه بماء دافيء
وهلا بقطع البصله والثوم وبقلبهم شوي ع النار لحتى يشقرو
اضيف قطع الدجاج واقلبهم جيدا لحت يتغير لونهم هكذا


اضيف للدجاج البهارات والملح والذي ذكر سابقا واقلب
اضيف كميه مناسبه من الماء واتركهم لحتى يقاربو على الاستواء
في هذه الاثناء اقلي الخضار الي ذكرتها مسبقا
ارفع الدجاج من الماء واقليه لحتى يحمر
وهيك الدجاج والخضار وهمه مقليين اتركهم جانبا


اقلي شعيريه وهاد اختياري واضعها جانبا
اغسل الارز جيدا واصفيه واضع طبقه خفيفه من الارز في قعر الطنجره
اصف قطع الدجاج المقلي


بعدين اضع الشعيريه ويستحسن انها تكون بهاد الشكل

يعني ما تخلطيها بالارز بيكون الها ميزه اكتر
اضيف الخضار المقليه طبقه تلو الاخرىبهاد الشكل


اضيف كمية الارز لحتى تتغطى المقادير

اصفي ماء الدجاج واضيفه فوق الارز وازبط الملح
واضيف كميه مناسبه من الزيت اللي قليت فيه المقادير بتطلع <المقلوبةاطيب
بس لا تكترو لانو المقالي بتخزن فيها زيت

اضع الطنجره على النار لحتى تغلي وبعدين بهدي النار لحتى تستوي الطبخه
وهلا بنسكبها ويا الله شو طلعت طيبه


اضيف الها اللوز المحمر

وقدمتها مع اللبن الروب او الزبادي
وسلطه مشكله وناعمه
وشوربة خضار خفيفه

وصحتين والف عافيه على قلوبكن يا غاليات

واحلى طبق جلي من ايدي لعيونكم

المصدر

اقرأ أيضا::

• طريقة تحضير وصفات جديدة لذيذة المسخن بالطريقة الاردنية , طريقه عمل المسخن بالطريقة الاردنية

• طريقة تحضير وجبات جديدة بالصور طبق مقلوبة الفول الاردنية،تحضير مقلوبة الفول الاردنية،اعداد مقلوبة الفول الاردنية

• طبقي المفضل طريقة عمل المقلوبة ، وصفة مقلوبة أرز بالخضار

• طريقة عمل المكمورة الاردنية بالصور - المكمورة من المطبخ الاردني

• المقلوبة الاردنية , مقلوبة الفول الأخضر الأردنية

المصدر: منتدي صور حب

---

'frd hgltqg hglrg,fm hghv]kdm >>'vdrm ulg hglrg,,fm fhgw,v hghv]kdm 'vdrm