صور حب




منتدي صور حب
العودة   منتدي صور حب > الاقسام الاسرية > المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

طريقة تجهيز طبخة جديدة الخرشوف بالليمون , Lemon Artichoke

المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

إضافة رد
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
عضو جديد
 
تاريخ التسجيل: Mar 2021
المشاركات: 18,816
افتراضي طريقة تجهيز طبخة جديدة الخرشوف بالليمون , Lemon Artichoke




طريقة تجهيز طبخة جديدة الخرشوف بالليمون Lemon Artichoke


طريقة تجهيز طبخة جديدة الخرشوف بالليمون Lemon Artichokeطريقة تجهيز طبخة جديدة الخرشوف بالليمون Lemon Artichokeطريقة تجهيز طبخة جديدة الخرشوف بالليمون Lemon Artichoke

الخرشوف بالليمون , Lemon Artichoke الخرشوف بالليمون , Lemon Artichoke
الخرشوف بالليمون , Lemon Artichoke





طريقه الخرشوف مع الليمون


المكوّنات و المقادير



4 حبات خرشوف
5 كوب ماء
1/2 كوب زيت زيتون
4 ليمون، عصير (مع الاحتفاظ بالقشر)
لصلصة الخردل (المستردة)
2 ملعقة كبيرة خردل (مستردة)
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1/4 كوب زيت زيتون
ملح وفلفل

خرشوف وردة مع الليمون وزيت الزيتون
طريقة التحضير - يُنظف الخرشوف وتُقطع الأجزاء الزائدة (الساق والجزء الأعلى المُحتوي على الشوك).


- يُسخن الماء في إناء على نار متوسطة، ويُضاف عصير وقشر الليمون وزيت الزيتون.


- يُضاف الخرشوف، ويُسلق حتى تمام النضج (حوالي 20 دقيقة)، مع وضع طبق أو ثقل حتى لا يطفو الخرشوف على سطح الماء، ثم يترك في نفس الماء حتى يبرد (يُمكن حفظه في الثلاجة في نفس السائل لحين استعماله).


- في تلك الأثناء، تُحضر صلصة الخردل.


- يوضع الخردل في وعاء عميق مع عصير الليمون، يُضاف الزيت تدريجياً (على شكل خيط رفيع) مع الخفق حتى تتكون صلصة غليظة نسبياً، تُتبل بالملح والفلفل.


- يُرفع الخرشوف من الماء ويُقدم مع صلصة الخردل.


• عند تناوله، يتم سحب ورق الخرشوف من الثمرة (مع التأكد من وجود جزء من قلب الخرشوف بها)، ثم تُغمس في الصلصة ويُؤكل الجزء الفاتح فقط والقريب من قلب الخرشوف (وليست الورق كلها).




اقرأ أيضا::


'vdrm j[id. 'fom []d]m hgova,t fhggdl,k < Lemon Artichoke fhggdl,k Lemon



رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
الخرشوف, بالليمون, Lemon, Artichoke

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


طريقة تجهيز طبخة جديدة الخرشوف بالليمون , Lemon Artichoke

سياسةالخصوصية


الساعة الآن 01:41 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2024 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Content Relevant URLs by vBSEO