صور حب




منتدي صور حب
العودة   منتدي صور حب > الاقسام الاسرية > المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

طريقة تحضير اطباق يم يم وصفة كاركاري برياني ، Nice Beryany Dish

المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

إضافة رد
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
عضو جديد
 
تاريخ التسجيل: Mar 2021
المشاركات: 18,731
افتراضي طريقة تحضير اطباق يم يم وصفة كاركاري برياني ، Nice Beryany Dish




طريقة تحضير اطباق يم يم
 وصفة كاركاري برياني Nice Beryany Dish


طريقة تحضير اطباق يم يم
 وصفة كاركاري برياني Nice Beryany Dishطريقة تحضير اطباق يم يم
 وصفة كاركاري برياني Nice Beryany Dishطريقة تحضير اطباق يم يم
 وصفة كاركاري برياني Nice Beryany Dish

وصفة كاركاري برياني ، Nice Beryany Dish وصفة كاركاري برياني ، Nice Beryany Dish













المقادير
2 بصلة مقطعة
1 طماطم مقطعة إلى شرائح
100 جم من الأناناس المقطع
2 سم من الجنزبيل

2 فلفل أخضر حار مقطع
¼ كجم من الكرز الأحمر منزوع البذور ومقطع
2 ملعقة كبيرة من الزبد
جارام ماسالا كاملة
1 ملعقة صغيرة من الثوم المفري
1 ملعقة كبيرة من الجنزبيل المفري
¼ ملعقة صغيرة من الكركم
¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
¼ ملعقة صغيرة من الشطة
¼ ملعقة صغيرة من الجارام ماسالا
القليل من الملح
3 ملاعق صغيرة من الزبادي
1 ملعقة كبيرة من الكزبرة والنعناع المقطعين
2 ملعقة كبيرة من معجون الكاشو
القليل من الشمر المطحون
عصير نصف ليمونة
1 كوب من خليط الجزر والقرنبيط والفاصوليا الخضراء المقطعة والمسلوقة
2 كوب من الأرز البسمتي المسلوق
جارام ماسالا كاملة بيضاء مطهية
بصل محمر
كاشو
زبيب مجفف

الطريقة
يسخن الزبد في قدر على النار ويضاف إليه الجارام ماسالا الكاملة وتشوح فيه لثوان قليلة
يضاف الثوم المفري والفلفل الحار وملعقة كبيرة من الجنزبيل المفري إلى الخليط ويشوح لثوان قليلة
يضاف بعد ذلك البصل ويشوح حتى يذبل ثم يضاف إليه الكركم والفلفل الأسود الشطة و ¼ ملعقة صغيرة من بهارات الجارام ماسالا ويقلب الخليط جيداً
تضاف شرائح الطماطم إلى الخليط ورشة من الملح
عندما تذبل الطماطم قليلاً يضاف إليها الأناناس والكرز ويشوح الخليط لمدة دقيقتين
يضاف الزبادي والكزبرة والنعناع وعندما تذبل الطماطم أكثر يضاف إلى الخليط معجون الكاشو ويقلب جيداً
يضاف بعد ذلك رشة من الشمر وعصير الليمون
وعندما يتجانس الخليط تماماً وينضج البصل والطماطم تماماً يضاف إليه خليط الخضروات المسلوقة ويقلب الخليطان معاً على نار هادئة لمدة دقيقة
في وعاء للتقديم توضع طبقة من الجارام ماسالا البيضاء يليها طبقة من الأرز المسلوق ثم طبقة من نصف كمية خليط الخضروات ثم طبقة من الأرز مرة أخرى ويرش فوقها بعض من البصل المحمر والزبيب والكاشو والنعناع والكزبرة المقطعين
تضاف باقي كمية الخضروات ثم طبقة من الأرز وتكرر خطوة التزيين البصل المحمر والزبيب والكاشو والنعناع والكزبرة المقطعين وكذلك بعض من قطع الأناناس والكرز الأحمر







اقرأ أيضا::


'vdrm jpqdv h'fhr dl dl ,wtm ;hv;hvd fvdhkd K Nice Beryany Dish ;hv;hvd fvdhkd Nice Beryany



رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
وصفة, كاركاري, برياني, Nice, Beryany, Dish

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


طريقة تحضير اطباق يم يم وصفة كاركاري برياني ، Nice Beryany Dish

سياسةالخصوصية


الساعة الآن 12:26 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2024 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Content Relevant URLs by vBSEO