طريقة تجهيز وصفة ولا اطعم من مطبخي طريقه عمل ارز طهران ، Modus operandi of rice Tehran

[عبير]

طريقه , طهران , Modus , operandi , rice , Tehran

طريقة تجهيز وصفة ولا اطعم من مطبخي طريقه عمل ارز طهران ، Modus operandi of rice Tehran

طريقه عمل ارز طهران ، Modus operandi of rice Tehran طريقه عمل ارز طهران ، Modus operandi of rice Tehran






إحدى المأكولات الأكثر شعبية في عالمنا العربي، والخليج خصوصاً: الأرز، ورغم ما تقوم به ربات البيوت من تفنن في إعداد الأرز، إلا أن هناك العديد من الوصفات التي لم تخطر لهن ببال، منها أرز طهران.
وسوف نتعلم اليوم هذه الطريقة، وننصحكم باتباعها في المنزل وتجربتها لمرة واحدة على الأقل، وستجدون طعماً لذيذاً بكل تأكيد.

المقادير المطلوبة:
سنحتاج لإعداد وجبة كاملة من أرز طهران إلى المقادير التالية:
كيلو أرز حبة طويلة.
نصف كأس من اللوز.
نصف كأس من الزبيب.
نصف كأس من السمن.
ملعقة كبيرة معجون(صلصة) طماطم.
نصف كأس من الماء الحار.

طريقة الإعداد:
نقوم أولاً بغسل الأرز جيداً، وننقعه في الماء الساخن مع ملعقة كبيرة من الملح، قبل يومين كاملين من طبخ الأرز.
بعد يومين، سنضع في قدر ماء إلى أكثر من نصفه، ونضع فيه ملعقة من الملح.
نقوم الآن بغسل الأرز من الملح مرة واحدة دون لمسه، ولكن من خلال مصفاة، ثم نضعه في الماء المغلي الذي في القدر. ونتركه يغلي مدة 6 دقائق تقريباً.
نضع الأرز الآن في مصفاة، ثم نصب عليها الماء البارد.
خذي الآن معجون (صلصة) الطماطم وذوّبيها بفنجان من الماء الساخن، وضعيها في القدر بعد أن تكوني قد غسلت القدر بعد إفراغ الأرز منه.
ضعي الآن فوق الطماطم الأرز، واحمي السمن في مقلاة جيداً، وصبيها على الأرز.
قومي بتغطية القدر وضعيها في فرن حام حرارته (350) ساعة كاملة.
اسلقي الآن اللوز ثلاث دقائق واقليه بالسمنة حتى يشقر وارفعيه جانباً، ثم اقلي الزبيب واسكبي الأرز في طبق واسع وضع على وجهه الزبيب واللوز وقدمه حاراً.
وبالهناء والعافية إن شاء الله.

اقرأ أيضا::

• اكلة من سفرتي وصفات طبخ . طريقه عمل ارز طهران ، Modus operandi of rice Tehran طريقه عمل ارز طهران qlbna.com1356285

• من مطبخي أطباق مميزة طريقه عمل الارز بالمكسرات والمشمش ، Modus operandi of rice with nuts and apricots

• طريقة تجهيز طريقة الذ أكلة طريقه عمل الارز المدفون ، Modus operandi of rice buried

• طريقة تجهيز وصفة سهلة من مطبخي طريقة عمل الفوندو بالشيكولاته ، Modus operandi of chocolate fondue

• طريقة تجهيز اكلات جديدة لذيذة طريقة عمل الارز والفول , The modus operandi of rice, beans,

المصدر: منتدي صور حب

---

'vdrm j[id. ,wtm ,gh h'ul lk l'fod 'vdri ulg hv. 'ivhk K Modus operandi of rice Tehran 'ivhk Modus operandi rice