طريقة تجهيز أطباق يمي يم من مطبخي اجدد طريقة عمل البريانى ، اسهل خطوات تحضير البريانى اللذيذ ، Delicious biryani

[عبير]

اجدد , طريقة , البريانى , اسهل , خطوات , تحضير , البريانى , اللذيذ , Delicious , biryani

طريقة تجهيز أطباق يمي يم من مطبخي اجدد طريقة عمل البريانى ، اسهل خطوات تحضير البريانى اللذيذ ، Delicious biryani

اجدد طريقة عمل البريانى ، اسهل خطوات تحضير البريانى اللذيذ ، Delicious biryani خطوات البريانى اللذيذ ، مقادير البريانى اللذيذ ، أحلى البريانى اللذيذ ، مكونات البريانى اللذيذ ، أسهل البريانى اللذيذ ، طريقة عمل البريانى اللذيذ ، أشهى وصفة البريانى اللذيذ ، ألذ البريانى اللذيذ ، تعلمي البريانى اللذيذ ، خطوات البريانى اللذيذ ، مقادير البريانى اللذيذ ، أحلى البريانى اللذيذ ، مكونات البريانى اللذيذ ، أسهل البريانى اللذيذ ، طريقة عمل البريانى اللذيذ ، أشهى وصفة البريانى اللذيذ ، ألذ البريانى اللذيذ ، تعلمي البريانى اللذيذ


المقادير :


2 كيلو لحم .
6 أكواب رز .
4 طماطم .
3 بصلات .
3 بطاطس .
معجون طماطم - زبادي .
زعفران
بهارات


الطريقة :



1- يقطع اللحم الى قطع صغيرة ويغسل .





2- يغلي اللحم لمدة 45 دقيقة , يضاف

الملح , الفلفل , والليمون .

( تاكدي من ازالة الفقاعات التي تتجمع

في الاعلى ) .



3- بينما يغلي اللحم , تقطع الخضروات

الى قطع صغيرة




4- يغسل الرز ويترك جانبا .




5- في هذه الاثناء يكون اللحم جاهزا .




6- يحمر البصل حتى يصبح لونة ذهبيا .


7- يضاف اللحم ويخلط مع البصل .



8- تضاف الى البصل واللحم كل من :

3 ملاعق صغيرة بهارات , 2 ملعقة من الكركم

ملعقة واحدة صغيرة من الفلفل الاحمر ,

وملعقة واحدة صغيرة كزبرة .


9- يضاف الزبادي ويخلط




10- ثم يضاف البطاطس




11- ثم تضاف الطماطم المقطعة .
12- تضاف بقية الخضروات وتخلط .



13- يغطى الخليط في القدر ويترك لمدة 5 دقائق .

- يضاف معجون الطماطم ,ويخلط ثم يترك

مغطيا لمدة 10 دقائق .





15- خلال هذه الفترة , يسلق الرز حتى يكون
نصف نضج



16- ضع نصف الرز في وعاء اكبر .

17- ثم ضع خليط اللحم فوق الرز .

18- ضع نصف الرز الاخر فوق الخليط .

وهكذا سيكون لديكي ثلاث طبقات فوق

بعض الرز ثم اللحم ثم الرز .

ثم اضيفي الزعفران المنقوع

على سطح الرز .



19- يغطى القدر بالالمنيوم يطبخ لمدة

( 10 - 20 دقيقه ) على نار هادئة .


20- عندما ينضج الرز يغرف الاكل في الاطباق

مع اضافة شرائح البصل المقلي وبيض مسلوق

اقرأ أيضا::

• اطباق جديدة البريانى العراقى ، طريقة عمل البريانى العراقى

• طريقة تجهيز وصفة يم يم من مطبخي الرز البريانى الهندى - طريقة عمل الرز البرياني الهندي

• المطبخ لعبتي اجدد طريقة عمل البريانى ، اسهل خطوات تحضير البريانى اللذيذ

• من شيف صور حب البريانى العراقى ، طريقة البريانى

• جربي وادعيلي البريانى العراقى 2021- طريقة تحضير البريانى 2021

المصدر: منتدي صور حب

---

'vdrm j[id. H'fhr dld dl lk l'fod h[]] ulg hgfvdhkn K hsig o',hj jpqdv hgg`d` Delicious