صور حب




منتدي صور حب
العودة   منتدي صور حب > الاقسام الاسرية > المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

إضافة رد
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
عضو جديد
 
تاريخ التسجيل: Mar 2021
المشاركات: 18,731
افتراضي تجهيز وصفه لذيذة عمايل ايديا طريقة عمل حلويات الشيف أسامة , حلويات الشيف أسامة , خطوات تحضير حلويات الشيف أسامة 2




تجهيز وصفه لذيذة عمايل ايديا
 طريقة عمل حلويات الشيف أسامة حلويات الشيف أسامة خطوات تحضير حلويات الشيف أسامة


تجهيز وصفه لذيذة عمايل ايديا
 طريقة عمل حلويات الشيف أسامة حلويات الشيف أسامة خطوات تحضير حلويات الشيف أسامةتجهيز وصفه لذيذة عمايل ايديا
 طريقة عمل حلويات الشيف أسامة حلويات الشيف أسامة خطوات تحضير حلويات الشيف أسامةتجهيز وصفه لذيذة عمايل ايديا
 طريقة عمل حلويات الشيف أسامة حلويات الشيف أسامة خطوات تحضير حلويات الشيف أسامة

طريقة عمل حلويات الشيف أسامة , حلويات الشيف أسامة , خطوات تحضير حلويات الشيف أسامة 2 طريقة عمل حلويات الشيف أسامة , حلويات الشيف أسامة , طريقة تحضير حلويات الشيف أسامة , طريقة اعداد حلويات الشيف أسامة , بالصور شرح طريقة عمل حلويات الشيف أسامة , أسهل طرق عمل حلويات الشيف أسامة , أسرع طرق لعمل حلويات الشيف أسامة , كيفية اعداد حلويات الشيف أسامة ,
طريقة عمل حلويات الشيف أسامة , حلويات الشيف أسامة , طريقة تحضير حلويات الشيف أسامة , طريقة اعداد حلويات الشيف أسامة , بالصور شرح طريقة عمل حلويات الشيف أسامة , أسهل طرق عمل حلويات الشيف أسامة , أسرع طرق لعمل حلويات الشيف أسامة , كيفية اعداد حلويات الشيف أسامة












المقادير

½ 3 كوب دقيق
2 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
1 ملعقة كبيرة خميرة
½ ملعقة صغيرة ملح
½ 2 كوب ماء

الطريقة

- يُخلط الدقيق مع السكر و البيكنج باودر و الخميرة و الملح في ال Food processor .
- يُضاف الماء وتقلَّب كل المحتويات جيداً حتى تندمج و تتجانس، وتترك لمدة ساعة حتى تختمر.
- تسخن المقلاة جيداُ (ويفضل أن تكون من الحديد السميك القعر لتحمل الحرارة العالية) ويصب مقدار ملعقة كبيرة من المزيج وتكرر الطريقة نفسها على أن تحمر القطايف من جهة واحدة فقط.
- عند وضع الخليط في المقلاة تظهر فقاقيع داخل القرص وهذا دليل على نجاح عملية التخمر، ويجب المحافظة على درجة الحرارة بحيث لا تطهى سريعاً من أسفل وتبقى سائلة من أعلى، أو تكون الحرارة منخفضة بحيث يتسع القرص ولا يتم طهيه.
- تُترك لتبرد و تُحشي حسب الرغبة ثم تُقلى في الزيت الساخن.



*^*^*^*^*^*^*^*^*^*^*^


بلح الشام


المقادير

2 كوب ماء
½ كوب زيت
½ ملعقة صغيرة ملح
2 كوب دقيق
5 بيض
5 صفار بيض
زيت للقلي
شربات (قطر) بارد

الطريقة

- يُوضع الماء والزيت في وعاء على نار متوسطة حتى الغليان.
- يُنخل الدقيق والملح.
- يُضاف خليط الدقيق إلى الماء والزيت دفعة واحدة مع التقليب جيداُ حتى يتكون عجين ليّن طري لا يلتصق بأطراف الوعاء ، يُرفع عن النار.
- تُضاف البيضة الأولى مع الخفق بشدة حتى يتجانس الخليط ثم تضاف الثانية ويراعى عند إضافة البيض ألا يضاف إلا بعد اختفاء أثر البيضة الأولى حتى ينتهي مقدار البيض ويخفق العجين بقوة بين كل بيضة وأخرى ، ثم يُضاف صفار البيض مع الخفق و حتى نحصل على خليط متجانس.
- يُصّب العجين في كيس حلواني ببلبلة خاصة ببلح الشام.
- يُسّخن الزيت جيداُ.
- يُضغط على الكيس باليد ويقص بلح الشام بالمقص بالقرب من الزيت، يترك حتى يحمر وتكرر العملية مع مراعاة عدم وضع كمية كبيرة من بلح الشام في الزيت مرة واحدة.
- يُرفع من الزيت ويوضع على منشفة ورقية، ثم يوضع في الشربات، ثم يصفى قليلاً.
- يُزين بالشيكولاتة السايحة أو بشقه نصفين و حشوه بالقشدة و تزيينه بالفستق المجروش.



اقرأ أيضا::


j[id. ,wti g`d`m ulhdg hd]dh 'vdrm ulg pg,dhj hgadt Hshlm < o',hj jpqdv



رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
طريقة, حلويات, الشيف, أسامة, حلويات, الشيف, أسامة, خطوات, تحضير, حلويات, الشيف, أسامة

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


تجهيز وصفه لذيذة عمايل ايديا طريقة عمل حلويات الشيف أسامة , حلويات الشيف أسامة , خطوات تحضير حلويات الشيف أسامة 2

سياسةالخصوصية


الساعة الآن 12:47 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2024 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Content Relevant URLs by vBSEO