طريقة تجهيز اشهى اكله بالصور اجمل ارز وجمبرى , طريقه عمل الارز والجمبرى , الارز والجمبرى بالخطوات

[حياة القلب]

اجمل , وجمبرى , طريقه , الارز , والجمبرى , الارز , والجمبرى , بالخطوات

طريقة تجهيز اشهى اكله بالصور اجمل ارز وجمبرى , طريقه عمل الارز والجمبرى , الارز والجمبرى بالخطوات

اجمل ارز وجمبرى , طريقه عمل الارز والجمبرى , الارز والجمبرى بالخطوات ارز وجمبري - مكونات الارز بالجمبري - طريقه عمل الارز بالجمبري - خطوات عمل ارز وجمبري - مقادير الارز بالجمبري - طريقه عمل الارز بالجمبري - كيفيه عمل الارز وجمبري - مكونات الارز بالجمبري - طريقه عمل الارز بالجمبري- ارز وجمبري - , مكونات الارز بالجمبري- طريقه عمل الارز بالجمبري- خطوات عمل الارز وجمبري - مكونات الارز بالجمبري - طريقه عمل الارز بالجمبري- ارز وجمبري - مكونات الارز بالجمبري - طريقه عمل الارز بالجمبري- مكونات الارز بالجمبري- طريقه عمل الارز بالجمبري


المكوّنات و المقادير


1 كوب عدس أخضر 1/2 1 كوب أرز باسمتي 1/2 كيلو جمبري (روبيان) ُمقشر 2 ملعقة كبيرة بهارات مطحونة* 2 ملعقة كبيرة شبت جاف ملح 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون 4 ملعقة كبيرة سمن 2 بصل متوسط مفروم 4 فص ثوم مفروم 1/2 ملعقة صغيرة زعفران 3 كوب مرق جمبري (روبيان) أو دجاج 1 لومي عُماني 2 فلفل أخضر وأحمر حار (اختياري) 1 ملعقة كبيرة صلصة تمر هندي طماطم وكزبرة مفرومة للتزيين




خطوات التحضير -...مموش تعني عملية الخلط، وهذا الطبق من الأطباق التقليدية بدولة الإمارات. _ يُغسل العدس جيداً ويُصفى من الماء، ويُغسل الأرز ويُنقع في الماء لمدة 2/1 ساعة. - يُتبل الجمبري بملعقة كبيرة من التوابل ونصف كمية الشبت والملح مع الدعك الخفيف، ثم يُغطى ويُترك بالثلاجة (البراد) لمدة ساعة حتى يتشبع من التتبيلة. - تُسخن نصف كمية الزيت والسمن في إناء على نار متوسطة، وتُضاف نصف كمية البصل والثوم ويُقلب الخليط لمدة دقيقتين أو حتى يُصبح لونه ذهبياً. - يُضاف العدس لخليط البصل، ويُتبل بباقي كمية التوابل والشبت مع التقليب حتى تتجانس المكونات. - يُطحن الزعفران ويُذاب في المرق، ويُُضاف لخليط العدس مع التقليب حتى تتداخل المكونات. - يُثقب اللومي العماني بطرف سكين حادة، ويُضاف مع الفلفل الأخضر والأحمر الحار للخليط. - يُصفى الأرز من الماء، ويُضاف للخليط السابق مع التقليب. - تُخفف الحرارة عند البدء في الغليان، ويُغطى الخليط ويُترك لمدة 20 دقيقة أو حتى تمام النضج. - تُسخن بقية كمية الزيت والسمن في إناء آخر على نار متوسطة، وتُضاف بقية كمية البصل والثوم ويُقلب لمدة 5 دقائق حتى يُصبح لونه مائلاً للذهبي. - يُضاف الجمبري وصلصة التمر هندي، ويُقلب الخليط ويُترك لمدة 7 دقائق أو حتى تمام النضج مع التقليب من حين لآخر. - يُوضع الأرز والعدس في طبق التقديم ويُزين بالجمبري (يُمكن ترك بعض الجمبري دون تقشير للتزيين) وشرائح الطماطم والكزبرة المفرومة. • *البهارات المطحونة هي (قرفة – حبهان (هيل) – كركم – شطة ناعمة). في حالة عدم توفر صلصة التمر هندي، يُمكن استخدام عسل أسود مع كمية قليلة من الخل الأبيض.

اقرأ أيضا::

• اشهي طريقة طبخ تبغى طريقه عمل الارز بالمفروم ، الارز بالمفروم اكله كتير سهله

• طريقة تجهيز اشهى وصفة بالصور من مطبخي الارز الشرقي بالدجاح , الأرز بالدجاج على الطريقة الشرقية ,تحضير الارز الشرقي بالدجاج

• اشهى أطباق بالصور من مطبخي الارز الملون - خطوات عمل الارز الملون - مقادير الارز الملون - طريقة عمل الارز الملون

• طريقة تجهيز وجبة ولا اطعم الارز بالبشاميل بالصور،تحضير الارز بالبشاميل بالصور،اعداد الارز بالبشاميل بالصور

• طريقة تجهيز اشهى وصفات بالصور كباب مع الارز البسميتى بالزعفران , طريقه عمل الكباب بالارز البسمتى والزعفران , Amounts kebabs

المصدر: منتدي صور حب

---

'vdrm j[id. hain h;gi fhgw,v h[lg hv. ,[lfvn < 'vdri ulg hghv. ,hg[lfvn fhgo',hj