طريقة عمل اطباق جديدة لذيذة طريقة عمل طاجن الباذنجان بالحمص , طبق الباذنجان بالحمص , Eggplant with chickpeas

[منال]

طريقة , طاجن , الباذنجان , بالحمص , الباذنجان , بالحمص , Eggplant , with , chickpeas

طريقة عمل اطباق جديدة لذيذة طريقة عمل طاجن الباذنجان بالحمص , طبق الباذنجان بالحمص , Eggplant with chickpeas

طريقة عمل طاجن الباذنجان بالحمص , طبق الباذنجان بالحمص , Eggplant with chickpeas طريقة عمل طاجن الباذنجان بالحمص , طبق الباذنجان بالحمص , Eggplant with chickpeas , اسهل طريقة لعمل طبق الباذنجان , طبق الباذنجان بالحمص اللذيذ , طريقة الشيف اسامة السيد فى عمل طبق الباذنجان بالحمص , طريقة طهى الباذنجان بالحمص , طاجن باذنجان بالحمص, اسهل طريقة لطهى الباذنجان الحمص






المقادير

2-3 باذنجان مُقطع مكعبات
4 ملعقة كبيرة زيت
3 فص ثوم مفروم
2 بصل مفروم
½ ملعقة صغيرة كمون مطحون
½ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
½ ملعقة صغيرة ك********رة مفرومة
1 علبة طماطم + عصير طماطم
1 كوب حمص مسلوق
ملح و فلفل

للتزيين

2 ملعقة كبيرة زيت
1 بصل شرائح
1 فص ثوم مفروم

الطريقة

- يُوضع الباذنجان في مصفاة و يُرش بالملح و يُترك لمدة نصف ساعة، ثم يُشطف بالماء البارد و يُجفف.
- يُسخن الزيت في وعاء واسع ، يُضاف البصل و الثوم ثم تُضاف البهارات و يُقلب .
- يُضاف الباذنجان و يُقلب الخليط على نار متوسطة حتى يتجانس حوالي 10 دقائق.
- تُضاف الطماطم و الحمص و يُتبل الخليط بالملح و الفلفل.
- يُغطى و يُترك حتى ينضج حوالي 25 دقيقة.
- يُحمر البصل و الثوم في الزيت الساخن حتى يُصبح لونهما ذهبي ثم يُرفعا جانباً على منشفة ورقية.
- يُقدم الباذنجان مع الأرز الأبيض أو الخبز المحمص و يُزين بالبصل المحمر و الثوم و الك********رة الطازجة.

اقرأ أيضا::

• اسهل طريقة طبخ سلطة الباذنجان بالحمص والخل , مكونات سلطة الباذنجان بالحمص والخل

• طريقة تحضير اطباق جديدة سلطة الباذنجان بالخطوات,طريقة عمل سلطة الباذنجان الرومي .مقبلات لذيذة وسهلة

• طريقة تحضير اكلات جديدة لذيذة الدجاج بالحمص - طاجن الدجاج بالحمص - طريقة تحضير الدجاج بالحمص - سحور رمضان

• طريقة تجهيز أطباق جديدة من مطبخي طاجن الدجاج بالحمص , طريقة عمل طاجن الدجاج بالحمص , طريقة اعداد طاجن الدجاج

• طريقة عمل طبخ مقادير طهى الارز بالحمص بالصور,الارز بالحمص , Modus operandi of rice with chickpeas ,

المصدر: منتدي صور حب

---

'vdrm ulg h'fhr []d]m g`d`m 'h[k hgfh`k[hk fhgplw < 'fr Eggplant with chickpeas