طريقة عمل طبخات جديدة بالخطوات طريقةعمل الدجاج المحشي مع الرز

[منال]

طريقةعمل , الدجاج , المحشي , الرز

طريقة عمل طبخات جديدة بالخطوات طريقةعمل الدجاج المحشي مع الرز

طبق طيب وجيد للعزائم وسهل جدا

المقادير : اولا الدجاج المحشي

دجاجتين او ثلاث حسب عدد الاشخاص يكون منظف وجاهز للحشي
الحشوة:
كوب رز مغسول ومنقوع بالماء ساعة
لحمة مفرومة 1 مكعب ماجي
بهارات مشكلة
ملح وفلفل
2 ملعقة كبيرة سمنة
2 فص ثوم مهروس
رشة هيل مطحون ناعم

عمل الحشوة :
نسيح السمنة ونضع الثوم ونقلبه ثم نضيف اللحمة المفرومة ونقلبها الى ان تستوي اشوي ثم نضيف البهارات والملح والفلفل ومكعب الماجي والهيل ونحرك ثم نضيف الماء الساخن والرز ونسلقه نصف سلق وهيك تكون جاهزة الحشوة
ثم نحشي بها الدجاج ونخيطه او يمكن استعمال اعواد الخشب وبعدها نضعهم في
وعاء طبخ كبير الحجم ونضع عليهم الماء الساخن والملح والهيل وعود قرفة وورقة غار ويسلق لمدة ساعة ونصف وبعدها انشيلهم من المرق وندهنهم بالزبدة السايحة ونحمرهم بالفرن من الاعلى

والرز المفلفل باللحمة المفرومة :

اولا مقادير الخلطة :
لحمة مفرومة
بصلة مفرومة
4 فصوص ثوم مطحون
ربع كوب زيت
1 مكعب ماجي
3 كوب ارز بسمتي
ربع ملعقة كركم
ملح وفلفل
بهارات مشكلة
ملعقة صغيرة كاري
لوز مقلي وليمون شرائح للتزيين
فطر طازج


الطريقة :
نقلي بالزيت البصل والثوم ثم نضيف اللحمة المفرومة ونحرك لغاية ما تصير اللحمة ناعمة ثم نضيف الفطر ونقلب ثم نضيف باقي المقادير وهي البهارات والماجي والرز والملح والفلفل ونضع مرقة الدجاج اللي سلقنا بها الدجاج ويغلي الى ان يستوي الارز ونضعه في طبق التقديم وفوقه الدجاج المحشي ونزينه باللوز المحمص وشرائح الليمون ويمكن اضافة البقدونس المفروم ناعم وصحتين
وهاي صورة الطبق (صحتين وعافية )

اقرأ أيضا::

• طريقة تحضير طبخات جديدة بالخطوات طبخة الرز مع الجزر ..بسيطة ولذيذة

• طريقة عمل طبخات جديدة بالخطوات طريقة عمل الرز بالكفته والملفوف .. الرز بالكفته والملفوف

• مقادير وطريقة طبخة جديدة بالخطوات كباب إيراني,اطباق لحم, المطبخ العربي,طبخات مع الرز, طريقة عمل الكباب

• طريقة تجهيز اكله جديدة بالخطوات الأرز, أنواع الرز, طرق طبخات الرز, أكلات رز للمرضى, كيف تطبخي لرز

• طريقة تجهيز طبخات جديدة بالخطوات صدر الدجاج المحشي . طريقة عمل صدر الدجاج المحشي . اعداد طبق صدر الدجاج المحشي

المصدر: منتدي صور حب

---

'vdrm ulg 'fohj []d]m fhgo',hj 'vdrmulg hg][h[ hglpad lu hgv. hg][h[ hglpad