| |||||||
 |
| LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
| |||
| |||
 طريقة تجهيز أطباق جديدة من مطبخي رز برياني بالدجاج                                   دجاجة مقطعة إلى أربع قطع 5 حبات بصل مقطعة إلى شرائح 3 أكواب أرز مسلوق نصف سلقة في 3 أكواب ماء كوب سمن أو زيت 3 حبات لبن زبادي صغير 3 حبات بطاطس 2 حبات طماطم (بندورة) شرائح باقة كزيرة باقة نعناع اخضر مكعبان مرق الدجاج 1رأس ثوم 1حبة زنجبيل اخضر 4 حبات فلفل اخضر حار البهارات ( فلفل اسود ، كمون، خولنجان،كزبرة ناشفة، هرد، هيل، زعفران، شيبه، قرفه، ملح ليمون) ملعقتا بهارات برياني الملح حسب الرغبة طريقة التحضير: -نضع السمن في القدر ثم نضع البصل ونتركه علي النار حتى يذبل. - ثم نضع الدجاجة ثم البهارات ونتركها على النار. - وضعى باقة الكزبره وباقة النعناع والثوم والزنجبيل والفلفل الحار والزبادي في الخلطة معا. - بعد ذلك ضعيها على الدجاج مع وضع الملح ومرق الدجاج وملح الليمون. - بعد ذلك قومى باضافة البطاطس ونتركها 5 دقائق. - نضع الأرز المسلوق نصف سلقه على الخلطة دون التقليب. - وضيفى اليه الزعفران. - واتركيها على نار هادئة حتى يتشرب الأرز الماء. - ويوضع في صحن التقديم ويزين بالصنوبر أو اللوز. ويقدم .. وبالصحة والهنا,,, اقرأ أيضا::
المصدر: منتدي صور حب 'vdrm j[id. H'fhr []d]m lk l'fod v. fvdhkd fhg][h[  |
|
| الكلمات الدليلية (Tags) |
| برياني, بالدجاج |
| |
العرض العادي
