|
#1
| |||
| |||
 معلومات تخض اجعل العنب صديقك وطبيبك                                 فوائده الصحية والجمالية يعتبر من الفواكه ذات القيمة الغذائية والعلاجية الجيدة، وقد عرف منذ قديم الزمان حيث تناوله الصينيون والهنود رغبة في الاستفادة من القيمة الغذائية العالية الموجودة فيه. وقد ورد ذكره في القرآن الكريم حيث قال تعالى: { ثُمَّ شَقَقْنَا الْأَرْضَ شَقًّا * فَأَنبَتْنَا فِيهَا حَبًّا * وَعِنَبًا وَقَضْبًا } صدق الله العلي العظيم. ويوجد بالألوان مثل الأبيض الأخضر وكذلك الأسود والأحمر. كما إن يؤكل ناضجاً أو عصيراً أو يجفف كما في الزبيب، حيث تعتبر جميع طرق استهلاكه مفيدة وغنية وعالية القيمة الغذائية. وبتحليله وجد انه يحتوي على حوالي 95% من وزنه ماء، وعلى 7 غرامات غلوكوز (سكر العنب) و1 غرام دهون وحوالي 16 غرام كربوهيدرات ونصف غرام بروتين بالإضافة إلى مجموعة من أملاح العناصر هي أملاح البوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور والحديد وبعض الفيتامينات وأهمها فيتامين (ب) وكذلك (أ) و(ج). كما انه يعطي حوالي 70 سعراً حرارياً. فوائد صحية للعنب: يساهم في خفض الضغط المرتفع، حيث انه يعتبر مدراً للبول لاحتوائه على نسبة•عالية من البوتاسيوم. • ومن محتوياته خاصة القشرة، مجموعة من عناصر فيتامين (ب) المركب والذي يحتاجه الجسم في نواح كثيرة خاصة لسلامة الجهاز العصبي • مصدر غني بالألياف فيحتوي على حوالي 4.3%، والألياف لا تعتبر عنصراً غذائياً، ولكن ثبت أن له خاصيةصحية عديدة فهي تمنع حدوث الإمساك. • يخفض الحموضة وخصوصا الحموضة التي تنتج عن عسر الهضم،لأنه يحتوي على العديد من الأحماض الطبيعية ذات التأثير القاعدي حيث تعادل الحموضة، فهو يعادل أو يشابه الحليب وهو أسهل من الحليب في الهضم. • للعنب قيمة علاجية عالية، وخصوصاً للأشخاص الذين يعانون من اضطرابات أو ضعف في الكلى حيث يحتوي على نسبة جيدة من الماء والأملاح بكميات مناسبة، كما انه يساهم بشكل جيد في عملية تصفية الدم وتنقيته من السموم. • أوراقه : إذا طبخت وأعدت مثل الشاي فإنها تفيد في إدرار البول وتنظيف الكلى والمثانة من الأملاح. • تؤكد الأبحاث أن المدن التي يعتمد سكانها في أكلهم عليه تقل إصابتهم بالأمراض السرطانية بفضل ما للعنب من أثر فعال في تنقية الدم وإزالة السموم والاضطربات المفاجئة في نمو أنسجة الجسم. • يجب التشديد على غسله عدة مرات بالماء، وذلك لإزالة المواد الكيماوية. جمالك والعنب يحتوي عصيره وبذوره على السكريات والفيتامينات وأحماض الفواكه التي تعمل على نعومة الجلد وتقشيره للتخلص من الخلايا الميتة.. أما المواد الموجودة في بذره فهي تشد الجلد وتحارب الذرات الحرة التي تؤثر على أنسجة الجلد. وصفة ،،، مسح الوجه بعصيره بواسطة قطنة مشبعة به من أكثر الأغذية فائدة لبشرة الوجه ثم يترك لمدة ربع ساعة قبل غسله بالماء الفاتر...... الفوائد العجيبة لبذور العنب المقدرة على خفض نسبة الكولسترول الضار، والتحكم بضغط الدم، بالإضافة إلى احتوائه على نسبة كبيرة من مضادات الأكسدة بذور العنب ... لو عرفت فوائدها لاكلتها! لوحظ بأن العديد من الناس يتناولون العنب بعد التخلص من بذوره، أو قد يشترون عنباً بدون بذور وبالتالي يحرمون أنفسهم من فوائده وقد ثبت علمياً بأن بذور العنب تحتوي على مادة فعالة تعمل سبة أقوى بعشرين مرة من تأثير فيتامين ج ، وخمس مرات أو أكثر من تأثير فيتامين e، وهذا يؤكد الدور الحيوي لبذور العنب في الحد من العديد من المشاكل الصحية. كما أن لبذور العنب المقدرة على خفض نسبة الكولسترول الضار من الجسم، والتحكم بضغط الدم ليكون بمستوياته الطبيعية، بالإضافة إلى احتوائه على نسبة كبيرة من مضادات الأكسدة القوية والفعالة، التي لها تأثير فعال في الحد من المواد الخطيرة في الجسم والتي ترتبط زيادتها في الجسم بحدوث أمراض كثيرة يأتي في مقدمتها أمراض القلب والجلطة. وأيضاً تحتوي بذور العنب على عناصر فعالة ذات تأثير قوي في الحفاظ على نضارة ومرونة الجلد، وبالتالي فهي تلعب دوراً ملفتاً في تأخير ظهور التجاعيد. ولكن يجب ملاحظة ضرورة الحرص على تكسير بذور العنب بالأسنان ومن ثم بلعها وذلك للحصول على فوائدها، لأن تكسير هذه البذور يساهم في استخراج مستخلص البذور وتحقيق الفائدة المرجوة منها. عصير العنب يدفع خلايا سرطان الدم على الانتحار يمكن لمستخلص من بذور العنب أن يحض خلايا سرطان الدم على الانتحار! هذا لب التجربة التي يقودها الباحثون في مختبرات جامعة كنتاكي الأميركية. لغاية اليوم تعتبر النتائج واعدة للغاية. ما يجعل الباحثون يأملون بإمكان تسخير المركبات والمستخلصات الطبيعية من أجل معالجة سرطان الدم أم استباق خطر الإصابة به. يذكر أن سرطان الدم مرض يصيب نخاع العظام حيث يبدأ نوع من خلايا الدم غير الناضجة بالتكاثر بشكل سريع والتوقف عن النضج، داخل نخاع العظام، مما يسبب عجزاً في وظيفة إنتاج خلايا الدم الطبيعية. وينتج عن ذلك ضعفاً في إنتاج كريات الدم الحمراء(يصاب المريض بفقر دم قوي ويظهر عليه الشحوب والإرهاق الشديد ونقص الشهية)، وضعفاً في إنتاج كريات الدم البيضاء الناضجة والمسؤولة عن المناعة(يصاب المريض بشتى أنواع الالتهابات مع ارتفاع في درجة حرارة جسمه) وضعفاً في إنتاج الصفائح الدموية التي لها دور رئيسي في تخثر الدم(يصاب المريض بحالة من سيلان الدم كالنزيف الجلدي أم نزيف الأنف أم النزيف الداخلي). عودة الى نتائج التجربة الأميركية، لوحظ أن 76 في المئة من الخلايا التي تعرضت لمفعول مستخلص بذور العنب، الذي من السهل العثور عليه في الأسواق، لاقت حتفها نتيجة عملية تدعى أبوبتوسيس أي الانتحار المبرمج. علاوة على ذلك، فان هذا المستخلص تمكن من حفز بروتين بالجسم، يدعى (Jnk) يشرف على عملية الانتحار الخلوي أي أبوبتوسيس. ولا يستهدف مستخلص بذور العنب الخلايا السليمة علماً أن هذه النتائج الممتازة تضاف الى أخرى سابقة أكدت قدرة هذا المستخلص على محاربة سرطان الجلد والثدي لدى الفئران المختبرية </B></I> المصدر: اقرأ أيضا::
المصدر: منتدي صور حب lug,lhj joq h[ug hgukf w]dr; ,'fdf; hgukf w]dr;  |
 |
| الكلمات الدليلية (Tags) |
| اجعل, العنب, صديقك, وطبيبك |
| |
العرض العادي
