معلومة غذائية خاص :التراث الغذائي والقدوة الصحية.~

[حلا]

:التراث , الغذائي , والقدوة , الصحية~

معلومة غذائية خاص :التراث الغذائي والقدوة الصحية.~

* بيت لاتمر فيه جياع أهله..

لاشك أننا نملك تراثا من العادات الغذائية الصحيحه التي أفتقدنا جزءا كبير ا منها مع تطورات الزمن وأنتشارع الأكلات السريعه ومن أهم عاداتنا الغذائية [التمر] الذي يعتبر من الإغذيه الشعبية الإقتصادية فقد أحتل من قديم الزمن منزله خاصه في نفوس المسلمين بصفه عامة وفي نفوس أاء الجزيره العربية بصفه خاصه حيث كانت شجرته (النخله) الأم الحنون التي ضمتهم تحت أغصانها وأطعمتهم خيراتها وسترتهم بجذوعها وسعفها وأدفأتهم ارها.
وع الرغم من صغر حجم التمر فإنه ينزل من علياء النخل الباسق في السماء والذي أختصه الله بفضائل كثيره وميزه عن سائر الأشجار فذكره في القرآن الكريم في ست وعشرين آيه موزعه ع ست عشر سورة ولا يقل ذكر النخل والتمر في الآحاديث النبويه عنه في القرآن لذا أعتبره أجدادنا تراث غذائي ديني.
‏..
‏*أسرار التمر وفوائده القيمة:
‏- أن التمر لاينقل الجراثيم أو الميكروبات وأن السوس الذي بداخله (التمر القديم) يلتهم الأميبا ويفتك بالجراثيم التي قد تصيب الإنسان.

‏-أن ليف النخل أفضل منظف للجسم البشري ويحميه من الأمراض الجلدية.

‏-أن التمر لو غلي وشرب كالشاي يفرح القلب الحزين.

‏-يعتمد عليه في الأنظمه الغذائيه والتي يراد منها خلو النظام من الدهون

‏-يعتبر التمر علاجا لفقر الدم وذلك لأحتوائه ع عنصر الحديد.

‏-يمد الإنسان بمناعه ضد أمراض السرطان لأحتوائه ع الماغنيسيوم.

‏-التمر يعتبر مقوي للعظام والأسنان لأحتوائه ع الفسفور والكالسيوم.

‏-مقوي للبصر لإحتوائه ع فيتامين أ.. ويكافح مرض العشى الليلي..

‏-التمر يعتبر مهدئ للأعصاب ومقوي لها لأحتوائه ع فيتامين ..أ..ب..

‏-يعالج التمر أمراض الكبد واليرقان والتشقق الجلدي لأحتوائه ع فيتامين ..ب..

‏-التمر يحد من نشاط الغده الدرقيه لإحتوائه ع الفسفور الذي يغذي خلايا المخ.
‏..

‏*أنواع التمور.:

من أهمها:[برحي..برني المدينه..بيض..حلوة..خصاب..خضري..خلاص..ذاوي..ربيعه ..رزيز..رشودية..روثانة..سباكة..سري..سكري..سلج..شهل ..شيشي..صفاوي..صفري..صقعي..عجوه..عنبره..غر..مجهول. .مسكاني..نبته سلطان..نبتة سيف..نبتة علي..هلالي..ونانة.]
‏..
إنتهى
إعداد: نجمة السهر.~
المصدر:

اقرأ أيضا::

• اهم معلومات غذائية النظام الغذائي , النظام الغذائي لحمل صحي

• معلومة غذائية الفوائد الصحية لعصير البطيخ ، اهمية عصير البطيخ ، الفوائد الصحية للبطيخ

• طريقة تحضير وصفاتي يم يم هل يصبح النظام الغذائي المتوسطي ضمن التراث العالمي؟

• معلومة غذائية فوائد الفطر الطبية , الفوائد الصحية للفطر

• التغذية الصحية السليمة للنساء , النظام الغذائي للمرأة

المصدر: منتدي صور حب

---

lug,lm y`hzdm ohw :hgjvhe hgy`hzd ,hgr],m hgwpdm>Z hgy`hzd ,hgr],m