ديك رومي شرايح محشية بالفراخ للعزومات - شرائح ديك رومي بالدجاج

[Rose]

للعزومات , محشية , بالدجاج , بالفراخ , رومي , شرائح , شرايح

ديك رومي شرايح محشية بالفراخ للعزومات - شرائح ديك رومي بالدجاج

ديك رومي شرايح محشية بالفراخ للعزومات - شرائح ديك رومي بالدجاج
ديك رومي شرايح محشية بالفراخ للعزومات - شرائح ديك رومي بالدجاج



بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته





المقادير
لخليط الحشو
1/2 كيلو دجاج مفروم
1 ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم
2 فص ثوم مفروم
2 ملعقة صغيرة بهارات مطحونة
1/2 ملعقة صغيرة شطة (اختياري)
ملح وفلفل


للديك الرومي
1/2 كيلو صدر ديك رومي (منزوع الجلد والعظم)
1 كوب دقيق
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 بصل مفروم ناعم
2 فص ثوم، مفروم
1 ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم
1 طماطم، قطع صغيرة
2 ملعقة صغيرة كمون صحيح (محمص)
2 كوب عصير جزر
ملح وفلفل
بقدونس مفروم، للتزيين


الطريقة
لخليط الحشو
- يوضع الدجاج المفروم والزنجبيل والثوم في وعاء عميق.
- يُتبل بملعقة صغيرة من البهارات والشطة والملح والفلفل، ويُخلط جيداً حتى تتداخل المكونات.


للديك الرومي
- يوضع صدر الديك الرومي على سطح أملس، ويُفتح طولياً مثل السندوتش بواسطة سكين حاد، ويوضع بين طبقتين من البلاستيك ويُفرد مع الطرق الخفيف عليه ويُتبل بالملح والفلفل.
- توضع كمية مناسبة من خليط الحشو على صدر الديك، ويُلف بإحكام على شكل أسطوانة (يُمكن الاستعانة بخلة أو عود أسنان).
- يوضع الدقيق في وعاء، ويُتبل بباقي كمية البهارات، تُدحرج فيه لفائف الديك الرومي حتى يُغطيها تماماً ( مع مراعاة التخلص من الدقيق الزائد).
- يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة، وتُحمر لفائف الديك من كل الجهات حتى يُصبح لونها ذهبي.
- يُحمر البصل في نفس المقلاة، ويُقلب حتى يُصبح لونه مائلاً للذهبي، تُضاف باقي المكونات.
- يُتبل الخليط بالملح والفلفل، ويُقلب حتى تتداخل المكونات.
- يُترك الخليط على نار متوسطة حتى يبدأ في الغليان، ثم تُخفف الحرارة إلى الهادئة ويُغطى ويُترك لمدة 25 دقيقة أو حتى تمام النُضج مع التقليب من حين لآخر.
- تُرص صدور الديك الرومي المحشوة في طبق التقديم
أو تقطع شرائح، وتُزين بصلصة الجزر والبقدونس المفروم.

اقرأ أيضا::

• طريقة تحضير اطباق جديدة شهية ساندويتش رومي بالخضروات،طريقة عمل ساندويتش رومي بالخضروات،خطوات تحضيرساندويتش رومي

• طريقة عمل طبخات جديدة لذيذة رجل ديك رومي بالفستق...ديك رومي بالفستق ....تحضير رجل ديك رومي بالفستق

• عمايل ايديا أطباق شهية ديك رومي,طبخة دايت,ديك رومي بالرز,أكلات للرشاقة,اكلات رجيم,

• اكلات يم يم طريقة عمل ديك رومي بالاعشاب كيفية تحضير ديك رومي

• صور ديك رومي غريب- ديك رومي يقطع التيار الكهربائي عن ألفي أمريكي

المصدر: منتدي صور حب

---

]d; v,ld avhdp lpadm fhgtvho ggu.,lhj - avhzp fhg][h[ lpadm fhg][h[ fhgtvho