صور حب



  • ترجمة المحتوي بواسطة فوتاتو

  • منتدي صور حب
    العودة   منتدي صور حب > الاقسام الاسرية > المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

    إضافة رد
    LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
      #1  
    مشرف
     
    تاريخ التسجيل: Jun 2021
    المشاركات: 3,787
    افتراضي رولات اللحم مع صوص المشروم - لفائف اللحم بصوص الفطر - وصفات جديدة




    رولات اللحم مع صوص المشروم - لفائف اللحم بصوص الفطر - وصفات جديدة
    رولات اللحم مع صوص المشروم - لفائف اللحم بصوص الفطر - وصفات جديدة





    رولات اللحم مع صوص المشروم لفائف اللحم بصوص الفطر وصفات جديدة


    المقادير

    ١٢ شريحة لحم من نوع الإسكالوب مدقوقة ناعماً بالمطرقة
    كوب من الفطر المفروم
    كوب من الجبنة المبروشة
    كوب من جامبون البقر أو الحبش المفروم
    ملعقتا طعام من الزبدة
    ربع كوب من الزيت النباتي

    الصلصة

    ٤٠غ من فطر سيب المجفف
    ٢٥٠غ من الفطر الطازج المفروم
    نصف كوب من الكريما الطازجة
    ملعقة طعام من الدقيق
    كوبان من مرقة الدجاج أو كوبان من الماء مع مكعب من مرقة الدجاج
    طريقة التحضير

    يرش الملح والبهار الأبيض فوق شرائح اللحم.

    يخلط الفطر المفروم مع الجبنة المبروشة وجامبون البقر أو الحبش المفروم.

    يسكب مقدار ملعقة طعام من هذا الخليط على حافة كل شريحة لحم.

    يطوى طرفا الشريحة إلى الداخل قبل لفها مثل السيجار والحصول على لفافة سميكة.

    يحمى الزيت مع الزبدة وتقلى لفافات اللحم حتى يتغير لونها وتنضج ثم ترفع وتترك جانباً.

    يقلى الفطر الطازج في الزيت نفسه، فيما ينقع الفطر المجفف في ربع كوب من الماء الفاتر لمدة ١٠ إلى ١٥ دقيقة.

    يضاف هذا الفطر مع ماء النقع إلى الفطر الطازج المقلي.

    تضاف ملعقة طعام من الدقيق إلى هذا المزيج وكذلك مرقة الدجاج.

    يخلط الكل للحصول على صلصة.

    تسخن الصلصة على النار حتى تبدأ بالغليان وتتكثف قليلاً، ثم تطفأ النار.

    تضاف إليها الكريما الطازجة وتخلط معها.

    تسكب هذه الصلصة فوق لفافات اللحم ويقدم الطبق مع المعكرونة.


    اقرأ أيضا::


    v,ghj hggpl lu w,w hglav,l - gthzt fw,w hgt'v ,wthj []d]m ,wthj hggpl hglav,l hgt'v



    __________________




    رد مع اقتباس
    إضافة رد

    الكلمات الدليلية (Tags)
    لفائف, وصفات, اللحم, المشروم, الفطر, بصوص, جديدة, رولات

    أدوات الموضوع
    انواع عرض الموضوع

    ضوابط المشاركة
    لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
    لا تستطيع الرد على المواضيع
    لا تستطيع إرفاق ملفات
    لا تستطيع تعديل مشاركاتك

    كود [IMG]متاحة
    كود HTML معطلة
    Trackbacks are متاحة
    Pingbacks are متاحة
    Refbacks are متاحة


    رولات اللحم مع صوص المشروم - لفائف اللحم بصوص الفطر - وصفات جديدة

    سياسةالخصوصية


    الساعة الآن 04:54 PM


    Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
    Copyright © 2021 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
    Content Relevant URLs by vBSEO