وصفة من شيف طريقه البذنجان بالجبن ، طريقة روعه لعمل البذنجان بالجبن

[حزينة منسية]

طريقه , البذنجان , بالجبن , طريقة , روعه , لعمل , البذنجان , بالجبن

وصفة من شيف طريقه البذنجان بالجبن ، طريقة روعه لعمل البذنجان بالجبن

طريقه البذنجان بالجبن ، طريقة روعه لعمل البذنجان بالجبن , لعمل , البذنجان , بالجبن , روعه , طريقه , طريقة
طريقه البذنجان بالجبن ، طريقة روعه لعمل البذنجان بالجبن

طريقه البذنجان بالجبن ، طريقة روعه لعمل البذنجان بالجبن
طريقه البذنجان بالجبن ، طريقة روعه لعمل البذنجان بالجبن
طريقه البذنجان بالجبن ، طريقة روعه لعمل البذنجان بالجبن







المقادير

ريحان أخضر,8 أوراق
جبن موزاريلا مقطع شرائح,150 غرام
ريحان أخضر، مفروم, ملعقة كبيرة
باذنجان مقطعة شرائح, حبة
زيت ,2 ملعقة كبيرة
ملح خشن,2 ملعقة صغيرة
بصلة مفرومة ناعما, حبة
طماطم مفرومة, علبة
طماطم معجون,3 ملاعق كبيرة

طريقة التحضير

- توضع‏ ‏شرائح‏ ‏الباذنجان‏ ‏في‏ ‏مصفاة‏ ‏وترش‏ ‏بالملح‏ ‏وتغط‏ى ‏وتترك‏ ‏لمدة‏ ‏ساعة‏ ‏حتي‏ ‏يتصفي‏ ‏منها‏ ‏الماء‏ ‏ثم‏ ‏تشطف‏ ‏وتجفف‏.‏
- يحمر ‏البصل‏ ‏في‏ ‏ملعقة‏ ‏زيت‏ ‏واحدة‏ ‏لمدة‏ 5 ‏دقائق‏ ‏ثم‏ ‏تضاف‏ ‏الطماطم‏ ‏المفرومة‏، ‏والمعجون‏ ‏والريحان‏ ‏المفروم‏ ‏وملح‏ ‏وفلفل‏، ‏ويترك‏ ‏الخليط‏ ‏علي‏ ‏النار‏ ‏لمدة‏ 10 ‏دقائق‏.‏

- ندهن‏ ‏الباذنجان‏ ‏بملعقة‏ ‏الزيت‏ ‏المتبقية‏ ‏ثم‏ ‏نضعها ‏تحت‏ ‏لهب‏ ‏الشواية‏ ‏لمدة‏ 3 ‏دقائق‏ ‏ثم‏ نقلبها وندهن‏ها ‏بأي‏ ‏دهن‏ٍ ‏متبقي‏ ونشويها لمدة‏ 3 ‏دقائق‏ ‏أخرى‏.‏

‏- نضع شريحة‏ ‏باذنجان‏ ‏في‏ ‏طبق‏ ‏فرنٍ‏ ‏وعليها‏ ‏شريحة‏ ‏جبن‏ ‏وفوقها‏ ‏شريحة‏ ‏باذنجان‏ ‏أخرى‏ ‏وفوقها‏ ‏شريحة‏ ‏أخرى‏ ‏من‏ ‏الجبن‏ ‏وتكرر‏ ‏العملية‏، ‏ثم‏ ‏يوضع‏ ‏الطبق‏ ‏في‏ ‏فرنٍ‏ ‏حار‏ٍ ‏لمدة‏ 10 ‏دقائق‏.

‏- عند‏ ‏التقديم‏ ‏يغرف‏ ‏الباذنجان‏ ‏في‏ ‏طبق‏ ‏التقديم‏،‏ وتصب‏ ‏صلصلة‏ ‏الطماطم‏ ‏فوقه‏ ‏ويزين‏ ‏بأوراق‏ ‏الريحان‏ ‏الأخضر‏ ثم‏ ‏يقدم‏ ‏كطبق‏ ‏أول‏ ‏أو‏ ‏كنوع‏ ‏من‏ ‏المقبلات‏.‏

اقرأ أيضا::

• طبق ولا اطعم طريقة طيبه لشوربة البازلاء بالجبن , طريقه مرة حلوة لعمل شوربة البازلاء بالجبن

• طريقة تجهيز اكله شهية ايدام البذنجان ايدام البذنجان طريقة عمل ايدام البذنجان خطوة بخطوةايدام البذنجان جديد

• طريقة تحضير وصفات جديدة بالصور متبل البذنجان ، طريقة عمل متبل البذنجان ، كيفية عمل متبل البذنجان .طبق متبل الباذنجان

• بالصور طريقة الذ اكلات خطوات اعداد صينية البذنجان بالفراخ , طريقه صينية البذنجان , طريقه عمل صينية البذن

• طريقة تجهيز وجبة جديدة لذيذة طريقه البذنجان بالجبن , Way Albzngan the cheese

المصدر: منتدي صور حب

---

,wtm lk adt 'vdri hgf`k[hk fhg[fk K 'vdrm v,ui gulg hgf`k[hk fhg[fk