صور حب




منتدي صور حب
العودة   منتدي صور حب > الاقسام الاسرية > المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

وصفة من عمايلي كيفية عمل السمك الفيليه , The modus operandi of fish fillet

المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

إضافة رد
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
عضو جديد
 
تاريخ التسجيل: Mar 2021
المشاركات: 18,929
افتراضي وصفة من عمايلي كيفية عمل السمك الفيليه , The modus operandi of fish fillet




وصفة من عمايلي كيفية عمل السمك الفيليه The modus operandi of fish filletوصفة من عمايلي كيفية عمل السمك الفيليه The modus operandi of fish filletوصفة من عمايلي كيفية عمل السمك الفيليه The modus operandi of fish fillet

كيفية عمل السمك الفيليه , The modus operandi of fish fillet , السمك , الفيليه , fillet , fish , modus , operandi , كيفية
كيفية عمل السمك الفيليه , The modus operandi of fish fillet

كيفية عمل السمك الفيليه , The modus operandi of fish fillet
كيفية عمل السمك الفيليه , The modus operandi of fish fillet


المقادير :


2 شريحة فيليه سمك
4 حبة كبيرة جزر
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
4 حبة كبيرة كوسى


الحشو

1 ملعقة كبيرة معجون الخردل ( مستردة )
2 ملعقة كبيرة كريمة حامضة
1 حبة متوسطة بطاطس مسلوقة مفتتة
2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء، مفرومة
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة زنجبيل ، مهروس
1 ملعقة صغيرة ثوم، مهروس
1 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة صغيرة أوريجانو
1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف







الطريقة :


1. قطعي فيليه السمك الى اصابع طويلة مقاس 2×5سم.
2. باستعمال قشارة الخضروات قطعي الكوسى طوليا الى شرائح رقيقة .
3. قطعي الجزر الى شرائح رقيقة.
4. في طبق عميق ضعي المستردة، الكريمة، الزنجبيل، الثوم، الملح، الفلفل، الآوريجانو، الريحان، البطاطس، الكزبرة، البقدونس وعصير الليمون،قلبي لتختلط المكونات.دعيه جانبا.
5. انثري بعض الملح و الفلفل الأسود على شرائح الكوسى والجزر
6. في طبق واسع، افردي شريحة كوسى،ضعي على طرفها الأطول شريحة جزر.ضعي على طرفها الأطول شريحة كوسى ثم شريحة جزر ليصبح عندك مربع من شرائح الكوسى والجزر.
7. ضعي قليل من الحشو على الشرائح بحيث يكون بنفس شكل قطعة الفيليه
8. ضعي قطعة فيليه فوق الحشو، انثري بعض الملح والفلفل ، لفي طرفي شرائح الكوسى والجزر على الفيليه بحيث يبقى طرفي اصبع الفيليه ظاهر من الجهتين.
9. احضري مقلاة واسعة ، ضعي فيها زيت الزيتون
10. ضعي قطع الفيليه الملفوفة بالكوسى والجزر في المقلاة بحيث يكون طرف الشرائح الى الاسفل.
11. غطي المقلاة وضعيها على نار متوسطة عدة دقائق الى ان ينضج السمك وتلين الخضروات(لا تقلبي الفيليه او تحركيها أثناء الطهي).
12. بواسطة سكين عريضة ارفعي قطع الفيليه من المقلاة وضعي بهدوء في طبق للتقديم. زيني بشرائح الليمون وقدمي مباشرة.


وبالهنا والشفا ...



اقرأ أيضا::


,wtm lk ulhdgd ;dtdm ulg hgsl; hgtdgdi < The modus operandi of fish fillet hgsl; hgtdgdi modus operandi fish



رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
كيفية, السمك, الفيليه, modus, operandi, fish, fillet

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


وصفة من عمايلي كيفية عمل السمك الفيليه , The modus operandi of fish fillet

سياسةالخصوصية


الساعة الآن 10:43 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2024 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Content Relevant URLs by vBSEO