وصفاتي من عمايلي دجاج بصلصه عدس ، طريقة عمل دجاج بصلصه عدسل

[حلا]

دجاج , بصلصه , طريقة , دجاج , بصلصه , عدسل

وصفاتي من عمايلي دجاج بصلصه عدس ، طريقة عمل دجاج بصلصه عدسل

دجاج بصلصه عدس ، طريقة عمل دجاج بصلصه عدسل , بصلصه , دجاج , طريقة , عدسل
دجاج بصلصه عدس ، طريقة عمل دجاج بصلصه عدسل

دجاج بصلصه عدس ، طريقة عمل دجاج بصلصه عدسل


دجاج بصلصه عدس ، طريقة عمل دجاج بصلصه عدسل
دجاج بصلصه عدس ، طريقة عمل دجاج بصلصه عدسل


طريقه عمل دجاج بصلصه عدس



المكوّنات و المقادير

للفلفل المحشي
1/4 كيلو فلفل أخضر وأحمر طويل
1/4 كوب بصل صغير مُقشر
3 فص ثوم
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2/1 كيلو صدر دجاج (بدون جلد أو عظم)
2 ملعقة صغيرة بهارات مطحونة*
ملح
2 ملعقة كبيرة أوراق كزبرة مفرومة
لصلصة الدال
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة بصل مفروم
2 ملعقة كبيرة ثوم شرائح
1 كوب حمص مسلوق
2/1 كوب عدس أصفر مسلوق (دال)
1 كوب مرق دجاج
4/1 كوب طماطم حمراء صغيرة أو كبيرة مُقطعة
ملح
الطريقة

دجاج وفلفل مع صلصة العدس
طريقة التحضير للفلفل المحشي



- يُغسل الفلفل جيداً ويتم إزالة جزء من القشرة الخارجية بحيث يكون مثل القارب ويُفرغ من البذر كما بالصورة.

- يُفرم البصل مع الثوم في المفرمة ويُضاف عصير الليمون و2 ملعقة كبيرة من الزيت والدجاج ويُتبل الخليط بملعقة صغيرة من البهارات المطحونة و الملح .

- تُضاف الكزبرة الخضراء إلى الخليط السابق مع التقليب حتى تتجانس المكونات.

- تُحشى وحدات الفلفل بكمية مناسبة من خليط الدجاج ويُدهن بقليل من الزيت.

- تُسخن الشواية جيداً، ويُشوى الفلفل لمدة 5 دقائق على كل جهة حتى يُطهى الحشو تماماً.

لصلصة الدال

- يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة ويُضاف البصل والثوم ويُقلب لمدة 5 دقائق حتى يصبح لونهما ذهبياً.

- يُضاف الحمص والعدس ومرق الدجاج إلى خليط البصل ويُقلب لمدة 3 دقائق حتى تتجانس المكونات.

- تُضاف الطماطم الصغيرة (أو الكبيرة قطع) ويُتبل الخليط بملعقة صغيرة من البهارات المطحونة والملح ويُترك حتى يبدأ في الغليان.

- تُخفف الحرارة ويُغطى الخليط ويُترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة حتى تمام النضج.

- عند التقديم تُوضع صلصة الدال في طبق التقديم وتُرص وحدات الفلفل المحشوة فوقه.

اقرأ أيضا::

• احلى وصفات وصفة دجاج بصلصه عدس , طريقه عمل دجاج بصلصه عدس

• احلى طريقة طبخ طريقه عمل دجاج بصلصه عدس ، طريقه تحضير دجاج بصلصه عدس

• مقادير وطريقة الذ طبخة دجاج بصلصه التندوري.مقادير وطريقة تحضير دجاج بصلصه التندوري.خطوات تجهيز دجاج بصلصه

• طبق ولا الذ دجاج بصلصه الزبيب والزيتون , دجاج لذيذ

• طريقة اكلات مميزة طريقه عمل فيليه الدجاج بصلصه المشرومفيليه الدجاج مع صلصه الماشروم بالصور , مقادير عمل فيليه الدجاج بصلصه

المصدر: منتدي صور حب

---

,wthjd lk ulhdgd ][h[ fwgwi u]s K 'vdrm ulg u]sg fwgwi