اطيب اكلاتي طريقة عمل ملوخيه باللحم والبندره , Molokhia meat

[الحب الصامت]

طريقة , ملوخيه , باللحم , والبندره , Molokhia , meat

اطيب اكلاتي طريقة عمل ملوخيه باللحم والبندره , Molokhia meat

طريقة عمل ملوخيه باللحم والبندره , Molokhia meat , ملوخيه , والبندره , باللحم , meat , Molokhia , طريقة
طريقة عمل ملوخيه باللحم والبندره , Molokhia meat

طريقة عمل ملوخيه باللحم والبندره , Molokhia meat
طريقة عمل ملوخيه باللحم والبندره , Molokhia meat





المقادير:
2 كيلوغرام من الملوخية الخضراء
800 غ من اللحم المقطع إلى قطع
4 رؤوس بندورة حمراء
بصلتان متوسطتان
ثلاثة أرباع كوب من الزيت أو السمنة
رأس ثوم كبير
طريقة التحضير:
تنظف الملوخية الخضراء من الأوراق اليابسة ثم تغسل جيداً.
يوزع ورق الملوخية على فوطة نظيفة حتى يجف.
يقشر البصل والثوم ويفرمان ناعماً ثم يقليان في السمنة على نار قوية حتى يذبلاً.
يقطع اللحم إلى قطع متوسطة الحجم ويقلى في القدر مع البصل.
تعصر البندورة فوق اللحم ويطهى المزيج على نار متوسطة حتى تتكثف الصلصة.
يغمر اللحم بالماء المغلي ويضاف إليه الملح مع نصف ملعقة صغيرة من البهار الحلو،ونصف ملعقة صغيرة من القرفة.
ثم يترك المزيج على النار حتى ينضج.
تفرم الملوخية ناعماً جداً بواسطة سكين حادة ثم تضاف إلى القدر وتطهى مع اللحم لمدة 10 دقائق.
إذا كانت الملوخية كثيفة جداً،يمكن إضافة القليل من الماء إليها وغليها لبضع دقائق إضافية قبل سكبها وتقديمها مع الأرز المفلفل وصحتين.

اقرأ أيضا::

• طبق ولا اطعم وصفة ملوخية باللحم والبندورة ،Molokhia meat

• اكلة شهية وصفة ملوخية باللحم والبندورة ، - Recipe Molokhia meat and tomatoes

• اكلة من الروائع طريقة عمل ملوخية باللحم والبندورة , Recipe Molokhia meat and tomatoes

• طريقة تحضير أطباق سهلة من مطبخي ملوخية باللحم ، طريقة عمل ملوخية باللحم ، Delicious Molokhia meat

• طريقة عمل اشهى طبخات بالصور طريقة عمل ملوخيه باللحم والبندره , Molokhia meat

المصدر: منتدي صور حب

---

h'df h;ghjd 'vdrm ulg lg,odi fhggpl ,hgfk]vi < Molokhia meat lg,odi fhggpl ,hgfk]vi