صور حب




منتدي صور حب
العودة   منتدي صور حب > الاقسام الاسرية > المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

مطبخ منتدى صور حب بالصور طريقة عمل الكريب , Crape steps

المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

إضافة رد
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
عضو جديد
 
تاريخ التسجيل: Mar 2021
المشاركات: 18,731
افتراضي مطبخ منتدى صور حب بالصور طريقة عمل الكريب , Crape steps




مطبخ منتدى صور حب
 بالصور طريقة عمل الكريب Crape stepsمطبخ منتدى صور حب
 بالصور طريقة عمل الكريب Crape stepsمطبخ منتدى صور حب
 بالصور طريقة عمل الكريب Crape steps

بالصور طريقة عمل الكريب , Crape steps , , Crape , الكريب , بالصور , طريقة , steps
بالصور طريقة عمل الكريب , Crape steps

حنين الحب 7hob.com يرحب باعضاء ال الجدد
ويقدم لكم كل ما هو جديد وحصرى
ونتمنى لكم بقضاء وقت طيب
مع تحيات حنين الحب

بالصور طريقة عمل الكريب , Crape steps

بالصور طريقة عمل الكريب , Crape steps
بالصور طريقة عمل الكريب , Crape steps



لعمـــــل الكــــــريب المالـــــح



المقــــــادير :.





-250 جم دقيق
-4 بيضات
-نصف لتر حليب
-رشة ملح
-50 جم زبد

طريقة التحضير:

1- انخلي الدقيق في إناء كبير ثم أضيفي له المكونات الجافة وامزجيهما جيدا صانعة ثقب في المنتصف




اكسرى الاربع بيضات وأخفقى البيض مع ذرات الملح جيدا





ثم نضيف الدقيق لخليط البيض بالتدريج ونخلط





عند خفق البيض والدقيق قد يتكتل لا تنزعجى واكملى الخفق





اضيفى كمية الحليب بالتدريج للخليط السابق من الدقيق والبيض





2- اعجني المزيج جيدا حتى يصبح متجانسا ثم أذيبي الزبد ( دون أن تسخنيها لدرجةحرارة مرتفعة) وأضيفيه.





زمن الخفق لا ياخذ اكثر من دقيقتين





3- اعجني المكونات السابقة جيدا حتى تحصلي على عجين قوامه خفيف نوعا ما. اتركي و العجين قليلا ليتمازج قبل عمل الكريب على النار
وغطى الاناء بطبقة بلاستيك وريحيها فى الثلاجه مده قصيره




طهى الكريب على النــار :.


1- ادهني سطح مقلاة لا يلتصق بها الطعام وتكون صغيرة الحجم بقليل من الزبد ثم سخنيها جيداعلى درجة حرارة متوسطة .


2- اسكبي نصف مغرفة عجين علي سطح المقلاة أو مغرفه صغيره فى حجم الفنجان واقلي لمدة 3 دقائق حتى يتماسك العجين تصبح فطيرة ذهبية اللون واقلبيها على الناحية الأخرى.




عند صب العجينه تدور المقلاه حتى تكسى ككل بالعجين
واذا لم يغطى العجين المصبوب كل قاع المقلاه نصب المزيد حتى نملا الفراغات




نلاحظ بدء نضج فطائر الكريب ففى الجهه اليسرى تبدو جافه والناحية اليمنى مازالت رطبه






عندما تنضج فطائر الكريب تنزلق بسهوله من المقلاه





ثم نقلب الفطيره الكريب على الجهه التانيه حتى تنضج السطح كما فعلا فى الاسفل





حتى تنظج من الجهتين ثم تقلب على طبق ونلاحظ ان اول فطيره قد تكون غير مستديره بشكل جيد وهذا لا يهم لان الاولى عادة لا تكون ناجحه ولكن بعد ذلك الفطائر رائعه




مــــلاحظــــه

عند وضع العجين علي المقلاة إذا وجدت الكريب جافة أضيفي المزيد من الزبد والحليب للخليط واعجني مرة أخرى.
أما إذا كانت طرية ولا تتماسك بسهولة أضيفي قليلاً من الدقيق واعجني مرة أخرى.


وهذه هى فطيرات الكريب بعد ان تم قليها كلها


هذه الصورة تم تصغيرها تلقائيا . إضغط هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الطبيعى 800x483.










اقرأ أيضا::


l'fo lkj]n w,v pf fhgw,v 'vdrm ulg hg;vdf < Crape steps 'vdrm



رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
بالصور, طريقة, الكريب, Crape, steps

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


مطبخ منتدى صور حب بالصور طريقة عمل الكريب , Crape steps

سياسةالخصوصية


الساعة الآن 11:43 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2024 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Content Relevant URLs by vBSEO