اجمل طريقة طبخ تحضير دجاج ، طريقة دجاج

[سهام]

تحضير , دجاج , طريقة , دجاج

اجمل طريقة طبخ تحضير دجاج ، طريقة دجاج

تحضير دجاج ، طريقة دجاج , تحضير , دجاج , طريقة
تحضير دجاج ، طريقة دجاج

تحضير دجاج ، طريقة دجاج
تحضير دجاج ، طريقة دجاج
تحضير دجاج ، طريقة دجاج






المكوّنات و المقادير

1 كج من أفخاذ الدجاج منزوعة الجلد
2 ملاعق طعام من زيت الزيتون
3 فصوص من الثوم مسحوقة
1½ ملعقة طعام من الخردل
1 ملعقة صغيرة من الروز ماري المجفف
1 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف المسحوق
1 ملعقة صغيرة من النعناع المجفف
1 ملعقة طعام من عصير الليمون
2 أكواب أو 500 مل من الماء
2 ملاعق صغيرة من دقيق الذرة
2 مكعبات من مرقة الدجاج ملح أقل
1 حبة كبيرة الحجم أو 150 جم من الجزر? مقطّعة إلى شرائح سميكة
150 ج من البروكولي? المقطّع إلى زهيرات
150 ج من القرنبيط? المقطّع إلى زهيرات

دجاج بالمستردة والاعشاب
خطوات التحضير - يُمزج الدجاج مع زيت الزيتون، والثوم، والمستردة، والأعشاب المجففة، وعصير الليمون في وعاء كبير. تُخلط المكوّنات جيداً ثمّ تُغطّى وتُتبّل في البراد لمدة ساعتين.

- تُسخن قدر كبيرة غير لاصقة. تُضاف إليها قطع الدجاج وتُطهى على نار مرتفعة باعتدال لمدة تتراوح بين 6 و8 دقائق أو حتى تكتسب لوناً ذهبياً بنياً.

- يُمزج الماء مع دقيق الذرة ويُضاف المزيج إلى الدجاج. يُضاف مكعّبا مرقة الدجاج ملح أقل، وتُغلى المكوّنات وتُطهى لمدة تتراوح بين 15 و20 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج تماماً.

- تُسلق الخضار في ماء يغلي لمدة تتراوح بين 3 و4 دقائق وتُصفّى.

- تُقدّم قطع الدجاج مع الصلصة والخضار المسلوقة

طريقه الدجاج الروسى

القسم : وصفات الدجاج - الزيارات : 35 - التاريخ : 14/8/ عدد المقيّمين 0 وإجمالي التقييمات 0

المكوّنات و المقادير

2 شرائح من خبز التوست الأبيض? مع إزالة الأطراف وفرم اللبّ فرماً ناعماً
4 ملاعق طعام من الكريما السائلة
500 ج من الدجاج? المفروم
1 من البيض? مخفوقة بشكل خفيف
½ ملعقة صغيرة من الملح
¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
1 ملعقة طعام من الشبث الطازج? المفروم
2 ملاعق طعام من الزبدة? الطرية
بقسماط
3 ملاعق طعام من الزيت النباتي

الدجاج على الطريقة الروسية
خطوات التحضير - يُنقع لبّ الخبز في وعاء كبير مع الكريما السائلة الطازجة حتّى يمتصّها بالكامل. يُضاف إليه الدجاج المفروم والبيضة المخفوقة والملح والفلفل الأسود والشبث المفروم والزبدة الطرية.


- يُقرّص المزيج إلى قطع بيضاوية الشكل، توضع في الثلاّجة لمدّة حوالي 20 دقيقة حتّى تشتدّ.


- يتمّ إخراج القطع من الثلاّجة وتُغمّس بـالبقسماط. يُحمّى الزيت النباتي على حرارة معتدلة في مقلاة كبيرة غير لاصقة. تُقلى قطع الدجاج حتّى يصبح لونها بنياً ذهبياً من الجهتين، لمدّة تتراوح بين 4 و5 دقائق لكلّ جهة.

- تُقدّم مع سلطة الخضار المشكّلة.

اقرأ أيضا::

• اكلات جديدة شهية طريقة تحضير دجاج البطاطس - دجاج على الطريقة السورية - دجاج من المطبخ السورى

• طريقة عمل أطباقي الجديدة بالصور دجاج بالبهارات،طريقة عمل دجاج بالبهارات،كيفية عمل دجاج بالبهارات,تحضير دجاج بالبهارات

• طريقة تحضير اطباق يمي يم دجاج محشى بالأرز،طريقة دجاج محشى بالأرز،مكونات دجاج مجشي بالارز

• طريقة تجهيز وصفة يم يم من مطبخي دجاج بالكاري , مقادير تحضير دجاج الكاري , طريقة تحضير دجاج كاري , خطوات عمل الدجاج

• طريقة عمل وصفتي بالخطوات طريقة عمل دجاج بالخضار في الفرن , دجاج بالخضار , خطوات تحضير دجاج بالخضار

المصدر: منتدي صور حب

---

h[lg 'vdrm 'fo jpqdv ][h[ K