عمايل ايدية المجدرة الحمراء ، وصفة عمل المجدرة الحمراء

[صفية]

المجدرة , الحمراء , وصفة , المجدرة , الحمراء

عمايل ايدية المجدرة الحمراء ، وصفة عمل المجدرة الحمراء

المجدرة الحمراء ، وصفة عمل المجدرة الحمراء , وصفة , المجدرة , الحمراء
المجدرة الحمراء ، وصفة عمل المجدرة الحمراء


المجدرة الحمراء ، وصفة عمل المجدرة الحمراء

المجدرة الحمراء ، وصفة عمل المجدرة الحمراء
المجدرة الحمراء ، وصفة عمل المجدرة الحمراء


المقادير
بصل شرائح,7 حبة برغل خشن,2 كوب عدس مجروش, كوب زيت زيتون ,4 ملعقة كبيرة ملح , ملعقة كبيرة


طريقة التحضير
- نغسل البرغل الخشن جيداً ونصفيه
- نسلق العدس على أن يبقى حباً (أي لايكون طرياً)

- نضيف بصلة إلى ماء السلق ونحتفظ بماء العدس لنضيفها الى البرغل لاحقاً

- نقلي 7 بصلاتٍ مقطعةٍ إلى شرائح بقليلٍ من زيت الزيتون ونترك البصل حتى يحترق بعض الشيء ويصبح لونه بنيا غامقاً

- نضيف إلى البصل كوبين من الماء، ونتركه يغلي حتى يصبح لون الماء بنيا غامقاً

- نصفي الماء ونحتفظ به

- نأخذ ملعقتين من البصل المحروق كي نضيفهما لاحقا إلى البرغل

- نحضر طنجرةً ونضع فيها فنجان قهوة زيت زيتون، حتى يسخن فقط

- نقلب البرغل بالزيت جيداً, ثم نضيف العدس ونضيف البصل المقلي وماء سلق العدس

- نضيف ملعقةً كبيرةً من الملح، ونترك المجدرة حتى تستوي

- نسخن قليلاً من زيت الزيتون في مقلاة على النار، ونصبه على خليط البرغل والعدس ونحرك قليلاً

- نزين المجدرة بالبصل المقلي

- تقدم إلى جانب السلطة أو اللبن

اقرأ أيضا::

• طبقي المفضل المجدرة السورية،المجدرة السهلة تستاهل بقك

• اطباقي من مطبخي طريقة طبخ المجدرة الحمراء ، طبخات لذيذة من مطبخي

• مقادير وطريقة أكلة جديد المجدرة ,طريقه عمل المجدرة

• وصفة ولا احلى المجدرة ، طريقة عمل المجدرة

• اطيب وصفات المجدرة الشامية ، تحضير المجدرة الشامية ، كيفية عمل المجدرة الشامية بالصور

المصدر: منتدي صور حب

---

ulhdg hd]dm hgl[]vm hgplvhx K ,wtm ulg