وصفات للعزايم طريقه عمل الفسيخ فى البيت , مقادير عمل الفسيخ بالبيت

[حياة القلب]

طريقه , الفسيخ , البيت , مقادير , الفسيخ , بالبيت

وصفات للعزايم طريقه عمل الفسيخ فى البيت , مقادير عمل الفسيخ بالبيت

طريقه عمل الفسيخ فى البيت , مقادير عمل الفسيخ بالبيت , مقادير , البيت , الفسيخ , بالبيت , طريقه
طريقه عمل الفسيخ فى البيت , مقادير عمل الفسيخ بالبيت

اهلين احبائى اعضاء حنين الحب



طريقه عمل الفسيخ فى البيت , مقادير عمل الفسيخ بالبيت


طريقه عمل الفسيخ فى البيت , مقادير عمل الفسيخ بالبيت




المقادير :

- 2 كيلو سمك بورى

- كيس ملح
- 2 ملعقه كبيره شطه
- ورق لورا

الطريقه :

- نغسل البوري وننظفه ونتبله بالملح والشطة
ويترك في مصفاة لمدة 4 ساعات في الشمس ( مع مراعاة النظافة )



- نفتح البوري ونحشى الخياشيم بالملح والشطة

- نحضر شنطه أو كيس نايلون ونضع فيها السمك المملح ونرش كميه من الملح والشطه وورق اللورو على باقى جسم السمكه ونقفل الشنطه جيدا

- ثم نضعها فى شنطه اخرى ونقفلها جيدا ثم نضعضها فى علبه بلاستيكه ونضعها فى مكان جاف ( ممكن فى دولاب المطبخ من تحت ) ولا نفتح العلبه لمده شهر حتى يتم التمليح

وبالهناء والشفاء


طريقة عمل الفسيخ
- اى كمية من السمك البورى
- ملح خشن

- لازم لازم لما تجيبى السمك البورى للتفسيخ ميكنش السمك اتحط فى الثلج قبل كدة و لا اتحط فوقة ثلج والا مش حينفع يتفسخ ولذلك لما تكونى عايزة تعملى فسيخ بتطلبى من يتاع السمك انه يجهزلك سمك ما تحطش فى الثلج يعنى بيبقى من مياة البحر مباشرة وهو بتاع السمك بيجبهولك وبيبقى عارف

الطريقة

تجيبى السمك وتحطية زى ما هو على قفص او فى مصفاة تغطية بشاشة علشان الشمس تدخله وتحطية فى الشمس لمدة يومان كاملين او لحد ما تلاقية ورم واتنفخ تماما وحتلاحظى انه نزل المياة والدم بتوعه تماما
تشيلية و تجيبى الملح الخشن وتبتدى تحشى بيه كويس الخياشيم بتاعة السمك و تجيبى الملح و تمشى بايدك على السمكة من تحت من عند الزيل لفوق عند الراس وتدخلى الملح كويس بين القشور بتاعته تماما
وتشيلى السمك فى صفيحة او شوالبلاستيك وترصصية بجانب بعضة راس وزيل وبعدين ترشى ملح علية كويس وترصصى برضة السمك راس وزيل يعنى خلف خلاف وترشى ملح على وشة كويس وتلفى الشوال كويس قوى قوى و تربطية بحيث ما يدخلوش هواء تماما او تلفية فى قطع قماش كتيرة تماما وتحطية فى اى مكان بعيد عن الهواء لمدة 10 ايام او 12 يوم وبعدها يكون الفسيخ جاهز
وبالهنا والشفا

اقرأ أيضا::

• الذ طريقة طبخ تبغى تتعلمى عمل الفسيخ فى البيت , الفسيخ البيتى

• وصفة منعنعة تبغى تتعلمى عمل الفسيخ فى البيت , الفسيخ البيتى

• طريقة تجهيز وجبة طريقة عمل الفسيخ فى البيت - وصفات طبخ الفسيخ..الفسيخ

• طريقة عمل الفسيخ في المنزل خطوة بخطوة بالصور , ليه تشتري الفسيخ لما ممكن تعمليه بنفسك

• طبق شهي نصائح صحية لتناول الفسيخ , شرح طريقة عمل الفسيخ ,مخاطر أكل الفسيخ

المصدر: منتدي صور حب

---

,wthj ggu.hdl 'vdri ulg hgtsdo tn hgfdj < lrh]dv fhgfdj hgtsdo