طريقة الشيف دجاج شيكى شيلى ، اجمل الاكلات

[منال]

دجاج , شيكى , شيلى , اجمل , الاكلات

طريقة الشيف دجاج شيكى شيلى ، اجمل الاكلات

دجاج شيكى شيلى ، اجمل الاكلات , الاكلات , اجمل , دجاج , شيلى , شيكى
دجاج شيكى شيلى ، اجمل الاكلات

دجاج شيكى شيلى ، اجمل الاكلات
دجاج شيكى شيلى ، اجمل الاكلات
دجاج شيكى شيلى ، اجمل الاكلات

- دَجآجَ شيَڪَنْ شيَليْ .. |



مسسآء../ صبآح الورد والنرجس ..





المقادير :

1 ـ عدد 4 صدور دجاج صغير أو متوسط الحجم .


2 ـ كوب طحين أبيض رقم 1 .


3 ـ كمية مناسبة من: ملح+ جوزة الطيب+ قرنفل+ شومر + فلفل أحمر شطة+ بهارأبيض.


4 ـ ربع كوب زنجبيلطازج ومبشور ناعماً + 4 فصوص ثوم طازج ومبشور ناعماً .


5 ـ نصف كوب فلفل رومي مقطع أصابع رقيقة + 4 فلفلهندي حار مقطع أنصا فاً .


6 ـ3رؤوس من البصل الأخضر مقطع بطول نصف الخنصر .


7 ـ2ملعقة كبيرة من الصويا صوص + كتشب + معجون طماط .


8 ـ ربع كوب خل .


9 ـ زيت للقلي .




الطريقة

1ـ تقطع فيليهالصدور إلى مكعبات أو شرائح بحجم نصف الخنصر* ثم تنقع في المكونات رقم3+8*لمدةساعتين في البراد .



2ـ نفرش الطحين على صينية*ونغمس قطع الدجاج فيه بكثافة ـ على الأقل وجبة قلي كاملة ـ *ثمنقليها في الزيت الحار


الغزير نسبياً حتى يشقَر*ثم نرفعها في مصفاة .


3ـ في طنجرة أخرى نسخن ربع كوب زيت ونقلب فيه مقاديررقم4*ثم5*ثم6*ثم7 مع مراعاة التقليب بعد كل خطوة *
وبعدها نصب قطع الدجاج المقلية فوق هذا الخليط معإضافة ملعقة صغيرة ملح + ربع شومر + رشة جوزة الطيب +رشة قرنفل + رشة بهار أبيض .


فإذا كان الخليط جامداًكثيراً يمكن إضافة كمية مناسبة من زيت الزيتون، ويقلبالخليط حتى يتسبك .




يقدم هذا الطبق ساخناً مع خبز التنور البلدي* أوخبز الشباتي الهندي

اقرأ أيضا::

• طريقة الشيف صدور دجاج من مطبخى , الذ الاكلات تعالى

• طريقة الشيف دجاج بروستيد بيتي - اشهى الاكلات

• كل يوم طبق طريقة دجاج بالبرتقال لذيذة - اجمل الاكلات

• احلى وصفة طريقة دجاج بالليمون - اجمل الاكلات

• اطباق الشيف طريقة عمل ارز ابو كاس , اجمل الاكلات

المصدر: منتدي صور حب

---

'vdrm hgadt ][h[ ad;n adgn K h[lg hgh;ghj ad;n adgn h[lg