صور حب




منتدي صور حب
العودة   منتدي صور حب > الاقسام الاسرية > المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

وصفة في اكلة الفريك الشامى ، كيفية عمل الفريك الشامى

المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

إضافة رد
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
عضو جديد
 
تاريخ التسجيل: Mar 2021
المشاركات: 18,929
افتراضي وصفة في اكلة الفريك الشامى ، كيفية عمل الفريك الشامى




وصفة في اكلة الفريك الشامى كيفية عمل الفريك الشامىوصفة في اكلة الفريك الشامى كيفية عمل الفريك الشامىوصفة في اكلة الفريك الشامى كيفية عمل الفريك الشامى

الفريك الشامى ، كيفية عمل الفريك الشامى , الشامى , الفريك , كيفية
الفريك الشامى ، كيفية عمل الفريك الشامى



الفريك الشامى ، كيفية عمل الفريك الشامى

الفريك الشامى ، كيفية عمل الفريك الشامى
الفريك الشامى ، كيفية عمل الفريك الشامى

طريقه عمل الفريك الشامى



المقادير:
1 كيلو لحم موزات غنم
1/2 كيلو أو 3 كوب فريكة

1/4 كوب صنوبر للتزين
1/4 كوب لوز للتزين
2 ملعقة طعام زيت زيتون
1 ماعقة صغيرة بهارات لحمة
3 كوب مرقة لحم

الطريقة:
تسلق اللحمة في ماء ويوضع مع ماء السلق ورقتين غار وبضع حبات من الهيل وبصلة كبيرة مقطعة شرائح وعود قرفة وبهارات مشكلة وملح.
تنقى الفريكة من الأحجار أو أي شوائب أخرى وتغسل وتنقع 1/2 ساعة في ماء دافيء قبل الاستخدام.
يوضع زيت الزيتون في القدر وتضاف الفريكة المصفاة من الماء ويضاف القليل من الملح والبهارات (يضاف القليل منهما فقط لأن مرقة اللحم عليها ملح وبهارات). تقلب الفريكة على النار لمدة 5 دقائق لتحمص مع الزيت.
تصفى مرقة اللحم وتضاف للفريكة بحيث تغمرها فقط ولا يكون مستوى المرقة مرتفع عن مستوى الفريكة. تغطى وتترك على نار هادئة حتى تستوي(تحس بين الحين والآخر وتضاف إليها مرقة اللحم إذا احتاج الأمر لأن الفريكة تختلف من نوع لآخر في احتياجها لكمية المرق). تحتاج لنصف ساعة أو أكثر قليلا لتستوي.
تصب الفريكة في صحن التقديم وتزين بالمكسرات المقلية وتصف عليها قطع اللحم وتقدم.



اقرأ أيضا::


,wtm td h;gm hgtvd; hgahln K ;dtdm ulg



رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
الفريك, الشامى, كيفية, الفريك, الشامى

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


وصفة في اكلة الفريك الشامى ، كيفية عمل الفريك الشامى

سياسةالخصوصية


الساعة الآن 05:42 PM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2024 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Content Relevant URLs by vBSEO