|
#1
| |||
| |||
 اكلات شامية , قرص الثوم النابلسى                                قرص الثوم النابلسى وهي اكلة قديمة المقادير :: 8 ملاعق طحين ... 4 بيض خميرة 1ملعقة صغيره ماء للعجن زرة ملح 4 فصوص ثوم مدقوق زيت للقلي الطريقة :تعجن الطحين مع الخميرة والماء والملح وبتكون العجينة شوي جامدة يخفق البيض مع ملعقة خل بالخفاق الكهربائي ثم يوضع الثوم ويخفق في هذة الاثناء تكون العجين تضاعف وخمر يضاف البيض والثوم المخفوق تدريجيا ويخفق في ملعقة خشبية حتى يتجانس الخليط تحضري صينية متوسطة الحجم وتغمر بالزيت وبتضعي قطعة خبز حتى تعرفي انة حمي يصب من خليط البيض ويصب في برق قهوة وبعدين بتصبي الخليط بالصينية وبتبدئي من الوسط وبشكل دائري بيكون قرص يقلب حتى يتحمر ويوضع على شبك علية ورق لامتصاص الزيت وبتستمري حتى نهاية الكمية يوكل مع تتبيلة مكونة من ملعقة سماق اقرأ أيضا::
المصدر: منتدي صور حب h;ghj ahldm < rvw hge,l hgkhfgsn hge,l h;ghj
__________________   |
 |
| الكلمات الدليلية (Tags) |
| النابلسى, الثوم, اكلات, شامية |
| |
العرض العادي
