صور حب




منتدي صور حب

المسخن , طريقة عمل المسخن , مسخن نابلسي

المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

إضافة رد
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
مشرف
 
تاريخ التسجيل: Jun 2018
المشاركات: 3,787
افتراضي المسخن , طريقة عمل المسخن , مسخن نابلسي




المسخن , طريقة عمل المسخن , مسخن نابلسي





المسخن طريقة عمل المسخن مسخن نابلسي

المكونات...بصل + دجاج +سماق +زيت زيتون+ملح +كمون
+قليل من البهارات خبز احنا بنقوله ( طابون ) او خبز فلاحي

المقادير حسب الكمية التي تريدين تقديمها


المسخن طريقة عمل المسخن مسخن نابلسي

نعمل على تقطيع البصل كما في الصورة
( كوني ببكي من البصل اقطعة على الفود بروسزر) والكمية تكون جيدة
مش كم راس وخلاص......زكاته بالبصل ....هههههههههه

المسخن طريقة عمل المسخن مسخن نابلسي

نعمل على تنظيف الدجاج وتقطيعة كما في الشكل ويرش بقليل
من البهارات ويترك قليلا

المسخن طريقة عمل المسخن مسخن نابلسي

نضع كمية وافيه من الزيت ( زيت زيتون )
بحيث يغمر البصل جميعا+ السماق كمية جيدة بحيث يعطي لون وطعم
ثم نضيف الملح والكمون وقليل من البهارات

المسخن طريقة عمل المسخن مسخن نابلسي

نضع الدجاج فوق البصل دون سلقه مسبقا ( كما هو )
ونغمره بالزيت والبصل
ونعمل على التقليب بين فترة واخرى...
ثم نخفض النار بحيث تكون النار هادئة جدا جدا
ويترك لمدة ساعتين تقريبا
مع التقليب المستمر حتى لا يلتصق

المسخن طريقة عمل المسخن مسخن نابلسي

نعود
عند الاستواء نخرج قطع الدجاج من البصل والزيت
ونضعه في صينة ثم نعمل على شوية بالفرن

المسخن طريقة عمل المسخن مسخن نابلسي

نحضر صينية ثم ناخذ رغيف الخبر ونثنية بطريقة الارباع كما في الشكل
ونغمر الاطراف بالزيت فقط..ونفرده بالصينية

المسخن طريقة عمل المسخن مسخن نابلسي

نضع البصل فوق رغيف الخبز المتواجد بالصينية وثم نضعه
( بنكون حامينه قبل ذلك )قليلا بالفرن حتى يتشرب الزيت
ونكرر العملية حتى تنتهي الكمية ونصفطها فوق بعض

المسخن طريقة عمل المسخن مسخن نابلسي

نرش لوز صنوبر على كل رغيف
ونعمل طبقة ثانية نضع الدجاج فوق الخبز في النهاية
ونحصل على الشكل التالي

المسخن طريقة عمل المسخن مسخن نابلسي

نضرب بالخلاط لبن مع قليل من الملح ويصب بالكاسات بدل اللبن الرايب
ممكن استخدام لبن شنينة جاهز للشرب مع الاكل

وصحتين وعافية



المسخن طريقة عمل المسخن مسخن نابلسي


اقرأ أيضا::


hglsok < 'vdrm ulg lsok khfgsd



__________________




رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
مسخن, نابلسي, المسخن, طريقة

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المسخن , طريقة عمل المسخن , مسخن نابلسي

سياسةالخصوصية


الساعة الآن 10:12 PM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2021 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Content Relevant URLs by vBSEO