اطباق مميزة كفتات ، تحضير كفتة السويس بالعجة

[حزينة منسية]

كفتات , تحضير , كفتة , السويس , بالعجة

اطباق مميزة كفتات ، تحضير كفتة السويس بالعجة

كفتات ، تحضير كفتة السويس بالعجة , السويس , بالعجة , تحضير , كفتات , كفتة
كفتات ، تحضير كفتة السويس بالعجة

كفتات ، تحضير كفتة السويس بالعجة
كفتات ، تحضير كفتة السويس بالعجة
كفتات ، تحضير كفتة السويس بالعجة




المقادير
بهار حلو , حسب الرغبة ملح , حسب الرغبة عصير ليمون , حبة بيض ,5 حبة طحين ,0.5 كوب زيت نباتي ,1.5 كوب فليفلة حلوة ,3 حبة بصل ,5 حبة كوسا ,3 حبة بطاطا ,3 حبة جزر ,4 حبة لحم كفتة , كيلو قرفة , ملعقة صغيرة

طريقة التحضير
- يخلط اللحم مع الملح وملعقة صغيرة من البهار الحلو، وملعقة صغيرة من القرفة.
- يدعك اللحم جيداً بالأصابع ثم يقرص إلى أقراص مستديرة صغيرة سماكتها 1 إلى 2 سم.

-توضع هذه الأقراص في صينية وتخبز في فرن ساخن لمدة 3 دقائق.

- يخفق البيض مع الطحين وملعقتيّ طعام من الماء البارد والقليل من الملح والبهار الحلو.

- يسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة.

- تغمس أقراص الكفتة في مزيج البيض والطحين وتقلى في الزيت حتى تحمرّ ثم توضع جانباً وتغطى.

-يقشر البصل ويفرم مع الفليفلة الحلوة إلى دوائر.

-يسخن نصف كوب من الزيت في مقلاة وتقلى فيه دوائر البصل والفليفلة حتى تذبل.

- تغسل الكوسا والجزر وتقطع مع البطاطا إلى حلقات.

- تضاف هذه الحلقات إلى البصل وتحرك معه لبضع دقائق.

- تغمر بعدها الخضار بما يلزم من الماء وتطهى على نار متوسطة حتى تنضج ويتضاءل حجم الصلصة.

- يضاف حينها عصير الليمون وأقراص الكفتة ويطهى الكل على نار هادئة لمدة 5 دقائق إضافية.

- تسكب الخضار في وسط الطبق وتوزع عليها أقراص الكفتة.

اقرأ أيضا::

• اطباق ولا الذ كيك السويس رول - كعكة السويس رول بالكاكاو

• وصفة من اختراعي طريقة كفتة السويس بالعجة ، كفتة شهية ومميزة

• طريقة تجهيز وصفة مميزة من مطبخي طبق كفتة الخضار | كفتة رمضانية | طريقة تحضير كفتة الخضار | اطباق الشيف الشربيني

• اكلة اختراعات كفتة السويس بالعجة ، طريقة عمل كفتة السويس بالعجة

• دلعي سفرتك كفتة السويس بالعجة ، وصفة كفتة السويس بالعجة

المصدر: منتدي صور حب

---

h'fhr lld.m ;tjhj K jpqdv ;tjm hgs,ds fhgu[m jpqdv ;tjm hgs,ds