قدرة الدجاج , طريقة عمل القدرة بالدجاج من المطبخ الفلسطيني بالصور

[Rose]

المطبخ , الدجاج , الفلسطيني , القدرة , بالدجاج , بالصور , طريقة , قدرة

قدرة الدجاج , طريقة عمل القدرة بالدجاج من المطبخ الفلسطيني بالصور

قدرة الدجاج , طريقة عمل القدرة بالدجاج من المطبخ الفلسطيني بالصور



المقادير

• ماجي بودرة , حسب الرغبة
• دجاج , دجاجة كاملة
• ثوم , حسب الرغبة
• أرز ,4 أكواب
• حمص منقوع ومسلوق,1.50 كوب
• بصل مفروم,2 حبة
• ملح وفلفل أسود , حسب الرغبة
• لوز محمّص,0.25 كوب
• بهارات القدرة , ملعقة كبيرة
• بهارات لسلق الدجاج,2 ملعقة

طريقة التحضير
- لسلق الدجاج:
- تقلى بصلة مع قليل من الزيت وبإضافة البهارات، ثم تضاف قطع الدجاج بعد أن تذبل البصلة.
- يقلب الدجاج على نار عالية حتى يأخذ لوناً مختلفاً ثم يغطى ويبقى على نار هادئة.
- ثم يغمر بالماء الدافئ ويبقى يغلي ما يقارب الـ40 دقيقة إلى أن ينضج.
- بعد ذلك تتبّل الدجاجة بصينية بزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود وتحمّري بالفرن مع الاحتفاظ بمرق الدجاج.

- لعمل الأرز:

- تقلى حبة بصل بعد فرمها إلى أن يصبح لونها ذهبياً، ثم يقلى الثوم على حدا.

- يغسل الأرز وتخلط معه الحمص والثوم والبصل، ثم تضاف البهارات للأرز.

- يقلّب الأرز بالزيت ثم يضاف المرق للأرز.
- وبعد أن ينضج الأرز، تزيّن القدرة بالدجاج المحمّر واللوز وتقدّم.

اقرأ أيضا::

• اشهي طريقة طبخ طريقة عمل القدرة بالدجاج المحمّر ، القدرة بالدجاج المحمّر

• طريقة عمل اكلة شهية اكلات رمضانيه من المطبخ الفلسطيني ,طريقة عمل الكبة المقلية بالصور

• طريقة وجبات جديدة لذيذة اكلات بالدجاج بالصور,وصفات الدجاج بالصور,طريقة عمل اشهى اطباق وطبخات بالدجاج

• بالصور طريقة عمل طبق الارز بالدجاج - الدجاج بالارز من المطبخ اللبناني بالصور

• الدجاج المحلوس الفلسطيني بالصور , المحلوس من المطبخ الشامي

المصدر: منتدي صور حب

---

r]vm hg][h[ < 'vdrm ulg hgr]vm fhg][h[ lk hgl'fo hgtgs'dkd fhgw,v hg][h[ hgtgs'dkd hgr]vm fhg][h[ fhgw,v 'vdrm