اجدد طبق عربي ضلع الخروف بالرز الشرقي ، طريقة ضلع الخروف بالرز

[خديجة]

الخروف , بالرز , الشرقي , طريقة , الخروف , بالرز

اجدد طبق عربي ضلع الخروف بالرز الشرقي ، طريقة ضلع الخروف بالرز

ضلع الخروف بالرز الشرقي ، طريقة ضلع الخروف بالرز , الخروف , الشرقي , بالرز , طريقة
ضلع الخروف بالرز الشرقي ، طريقة ضلع الخروف بالرز


ضلع الخروف بالرز الشرقي ، طريقة ضلع الخروف بالرز

ضلع الخروف بالرز الشرقي ، طريقة ضلع الخروف بالرز


ضلع الخروف بالرز الشرقي ، طريقة ضلع الخروف بالرز

. المقادير
صنوبر ,0.50 كوب باربيكا , ملعقة كبيرة شطة مجروشة, ملعقة كبيرة هيل مطحون, ملعقة كبيرة كزبرة ناعمة , ملعقة كبيرة كمون , ملعقة كبيرة فلفل أسود , ملعقة كبيرة قرفة , ملعقة كبيرة كركم , ملعقة كبيرة بهار مشكل , ملعقة كبيرة ملح , ملعقة كبيرة خل , كوب ضلع خروف , قطعة أرز مصري ,4 كوب زيت ذرة ,0.25 كوب فستق حلبي مقشر ,0.50 كوب لوز أنصاف ,0.50 كوب زيت زيتون ,0.25 كوب لحم مفروم ,750 غرام





طريقة التحضير
- نخلط جميع البهارات في وعاء عميق على جنب.

- نحمص المكسرات جميعها مع بعضها البعض بربع كوب من الزيت حتى تاخذ اللون الذهبي.

- ندعك ضلع الخروف بالخل حتى يتغطى الضلع بالكامل.

- نضيف اللحمة الى المكسرات بعد تلونها ونقلبها حتى نضج اللحم.

- نأخذ نصف كمية البهارات ونفرك ضلع الخروف بها.

- نضع ما تبقى من البهارات على الرز ونقلبهم.

- نضيف خليط اللحمة والمكسرات الى الرز ونقلبها بشكل جيد.

- نبدأ بأخذ كمية من الحشوة وندخلها داخل الضلع.

- نحشو الضلع بشكل جيد حتى انتهاء كمية الرز بشكل كامل.

- نثبت فتحة الضلع بالأعواد المخصصة للطهي للحفاظ على الحشوة داخل الضلع.

- نضع الضلع في الصينية المخصصة للفرن التي سنستعملها.

- نضيف الماء فوق الضلع بالقدر الذي يمكن أن نضعه داخل الصينية.

- نغز بسكين ضلع الخروف عدة غزات لدخول البخار الى الضلع.

- نلف الصينية بورق القصدير بشكل محكم حتى لا يخرج البخار منها أبداً.

- نضع الضلع داخل الفرن لمدة ثلاث ساعات على حرارة 180 درجة.

اقرأ أيضا::

• اكلة من ابتكاري اكلات عيد الاضحى , ضلع الخروف بالرز الشرقي

• طبق لذيذ جدا ضلع الخروف بالرز الشرقي طريقة جديدة لعمل ضلع الخروف بالرز الشرقي

• من مطبخي أطباق جديدة بالخطوات ضلع الخروف بالرز الشرقي , طريقة تحضير ضلع الخروف بالرز الشرقي, سفرة عيد الفطر السعيد

• طريقة تجهيز وصفة جديدة من مطبخي اكلات رائعه وشهيه , طريقة عمل ضلع الخروف بالرز الشرقي , الخروف مع الارز بمناسبة قرب

• مقادير وطريقة وجبه بالصور سمكة بحشو الرز , سمك محشي بالرز,طبق السمك المحشي , طريقة عمل طبق سمك محشو بالرز

المصدر: منتدي صور حب

---

h[]] 'fr uvfd qgu hgov,t fhgv. hgavrd K 'vdrm