كفتة سورية باللبن

[Rose]

باللبن , سورية , كفتة

كفتة سورية باللبن

كفتة سورية باللبن





المقادير


250 جرام كفتة
2 ملعقة كبيرة دقيق
2 ملعقة كبيرة زيت
خليط اللبن
6 كوب زبادي (روب)
1 كوب ماء
1 حبة كبيرة بيض
2 ملعقة صغيرة نشا
2 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة زيت ذره
4 فص ثوم مهروس
4/1 كوب كزبرة مفرومة

• 
  

طريقة التحضير والطهى

• 1. شكلي الكفتة إلى كرات صغيرة، دحرجيها بالدقيق
  2. في مقلاة سخني الزيت ، اقلي الكفتة لتصبح ذهبية اللون ، اتركيها جانبا
  3. خليط اللبن: في قدر ضعي الزبادي، الماء، البيضة، النشا والملح
  4. باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي بهدوء إلى أن يختلط جيدا ويذوب النشا ، ضعي القدر على نار متوسطة مع التحريك باستمرار بملعقة خشبية إلى أن يغلي
  5. أعيدي الكفتة إلى اللبن، واتركيه يغلي بهدوء 10 - 15 دقائق إلى أن تنضج الكفتة ويتماسك اللبن قليلاً
  6. في مقلاة صغيرة سخني الزيت ، أضيفي الثوم وقلبي ليصبح ذهبي اللون ، أضيفي الكزبرة وقلبيها مع الثوم لبضع ثواني إلى أن تذبل أضيفيه إلى اللبن قدميه بجانب الأرز

اقرأ أيضا::

• وصفات سورية , شيخ المحشي , طريقةعمل الكوسا المحشية باللبن بالصور

• طريقة عمل طبخ جديدة كفتة اللحم المفروم باللبن , كفتة اللحم بالزعتر , طريقة عمل الكفته بالزعتر

• نكت قوية جدا نكت سورية , نكت سورية جديدة , نكت سورية قصيرة

• من منتدى صور حب طريقة عمل كفتة باللبن وجبات رئيسية

• طريقة عمل الكفتة بطريقة جديدة , كفتة باللبن من مطبخي بالصور

المصدر: منتدي صور حب

---

;tjm s,vdm fhggfk s,vdm