صور حب




منتدي صور حب
العودة   منتدي صور حب > الاقسام الاسرية > المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

إضافة رد
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
عضو مميز
 
تاريخ التسجيل: Mar 2021
المشاركات: 19,066
افتراضي وصفة من اختراعي سمك بآلخضآر المشكله ، طريقة عمل سمك بآلخضآر المشكله




وصفة من اختراعي سمك بآلخضآر المشكله طريقة عمل سمك بآلخضآر المشكلهوصفة من اختراعي سمك بآلخضآر المشكله طريقة عمل سمك بآلخضآر المشكلهوصفة من اختراعي سمك بآلخضآر المشكله طريقة عمل سمك بآلخضآر المشكله

سمك بآلخضآر المشكله ، طريقة عمل سمك بآلخضآر المشكله , المشكله , بآلخضآر , طريقة
سمك بآلخضآر المشكله ، طريقة عمل سمك بآلخضآر المشكله

سمك بآلخضآر المشكله ، طريقة عمل سمك بآلخضآر المشكله
سمك بآلخضآر المشكله ، طريقة عمل سمك بآلخضآر المشكله
سمك بآلخضآر المشكله ، طريقة عمل سمك بآلخضآر المشكله



المقادير
2.5 كيلوغرام من شرائح سمك اللقز أو الهامور الطازج.
خمس جزرات صغيرة.
خمس حبات كوسا صغيرة.

12 بصلة صغيرة.
12 رأس بطاطا صغيراً.
3 رؤوس بندورة كبيرة.
3 أوراق سلق.
ملعقة كبيرة من الزبدة.
رأسان من الكراث.
رزمة صغيرة من البروكولي.
كوب من زيت الزيتون.
الطريقة
تبرش السمكة ويفتح جوفها وتقطع خياشيمها،، وتغسل مرات عدة، ثم يقطع رأسها وينـزع جلدها وتقسم إلى شرائح طويلة بعد نـزع الحسك عنها. يوضع حسك السمكة مع رأسها في قدر مع قشرة برتقال، ويسلق في الماء ليحتقظ من ثم بالمرقة، تغسل الخضار ويقشر الجزر والبطاطا. يقطع الجزر والكوسى والكراث إلى شرائح طويلة، ويفرم السلق خشناً. تسلق الخضار مع بعضها حتى تنضج جزئياً.
فيما تقلى البطاطا في الزيت، تقشر رؤوس البصل الصغيرة وتقلى في الزيت، ثم تقلى شرائح السمك حتى تنضح جزئياً وتصف في صينية زجاجية مقاومة للحرارة، توزع فوقها الخضار المسلوقة من دون ماء السلق، ثم توضع فوقها البطاطا المقلية، ورؤوس البندورة المقطعة إلى دوائر.
يوزع من ثم البصل، تسخن الزبدة في مقلاة مع ملعقة كبيرة من الدقيق، وتحرك لمدة 3 دقائق، يضاف إليها الماء تدريجياً حتى يذوب الدقيق، ثم تضاف مرقة السمك وملعقة طعام من الكاري، وملعقة صغيرة من البهار الحلو، والقليل من الملح، وكوب من الزيت، تسكب هذه الصلصة (مقدار 3 أكواب تقريباً) فوق محتوى الصينية الزجاجية قبل خبز الصينية في فرن حرارته 400 درجة فهرنهايت لمدة نصف ساعة تقريباً حتى تنضج الخضار وتتكثف الصلصة.
يقدم الطبق ساخناً مع قطع من الليمون



اقرأ أيضا::


,wtm lk hojvhud sl; fNgoqNv hgla;gi K 'vdrm ulg



رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
بآلخضآر, المشكله, طريقة, بآلخضآر, المشكله

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


وصفة من اختراعي سمك بآلخضآر المشكله ، طريقة عمل سمك بآلخضآر المشكله

سياسةالخصوصية


الساعة الآن 03:36 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2024 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Content Relevant URLs by vBSEO