تعالي جربي شيخ المحشي بالباذنجان ، طريقة عمل محشي بالباذنجان

[حياة القلب]

المحشي , بالباذنجان , طريقة , محشي , بالباذنجان

تعالي جربي شيخ المحشي بالباذنجان ، طريقة عمل محشي بالباذنجان

شيخ المحشي بالباذنجان ، طريقة عمل محشي بالباذنجان , محشي , المحشي , بالباذنجان , طريقة
شيخ المحشي بالباذنجان ، طريقة عمل محشي بالباذنجان

شيخ المحشي بالباذنجان ، طريقة عمل محشي بالباذنجان
شيخ المحشي بالباذنجان ، طريقة عمل محشي بالباذنجان
شيخ المحشي بالباذنجان ، طريقة عمل محشي بالباذنجان



المقادير

ملح, حسب الرغبة. ملعقة صغيرة قرفة. ملعقة صغيرة بهار حلو. 300 غرام لحم مفروم. 1 كغم باذنجان. ضمة بقدونس مفروم ناعم



. 2 حبة بندورة حجم كبير ومفروم. 2 ملعقة كبيرة معجون البندورة. 2 ملعقة كبيرة صنوبر محمص. 4 ملعقة كبيرة زيت نباتي. 2 كوب ماء.

الطريقة

نحمي الزيت في مقلاة كبيرة. نضيف الباذنجان إلى الزيت في المقلاة. نقلب الباذنجان على النار حتى يستوي ثم نرفعه عن النار. نشق الباذنجان من الوسط ونضعه جانبًا. نبدأ بصنع الحشوة. نحمي ملعقة من الزيت في مقلاة. نضيف اللحمة، والقرفة، والملح والبهار. نخلط المزيج على النار حتى تنضج اللحمة. نرفع اللحمة عن النار. نضيف الصنوبر المحمّص إلى اللحمة و نخلط الحشوة جيدًا. نضع البقدونس المفروم فوق الحشوة ونحركه مع اللحم. نحشي حبات الباذنجان بالحشوة . نصف الباذنجان في بايركس. نوزع البندورة المفرومة فوق الباذنجان. نذوب معجون البندورة بكوبين من الماء. نضيف الملح إلى معجون البندورة. نحرك الصلصة ثم نسكبها فوق الباذنجان. ندخل البايركس الى الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى تكثف الصلصة. نخرج البايركس من الفرن وتصبح جاهزة للتقديم. يُقدم طبق شيخ المحشي ساخنًا مع الأرز

اقرأ أيضا::

• دلعي وصفتك طبق اللازانيا بالباذنجان , طريقة تحضير اللازانيا بالباذنجان

• طبخه طعمه طريقة تحضير سمك بالباذنجان - سمك روعه بالباذنجان

• مطبخي لعيونكم طريقة عمل السمك بالباذنجان والأرز ، تحضير السمك بالباذنجان

• اكلة من بلدي بيتزا بالباذنجان ، طريقه البيتزا بالباذنجان

• مقادير وطريقة اكله بالصور طريقة عمل خبز الفوكاشا بالباذنجان المشوي , خبز الفوكاشا , خطوات تحضير خبز الفوكاشا بالباذنجان

المصدر: منتدي صور حب

---

juhgd [vfd ado hglpad fhgfh`k[hk K 'vdrm ulg lpad fhgfh`k[hk