اطعم طبق عربي كيكه الشيكولاته , مقادير عمل الكيكه المستطيله

[Noga]

كيكه , الشيكولاته , مقادير , الكيكه , المستطيله

اطعم طبق عربي كيكه الشيكولاته , مقادير عمل الكيكه المستطيله

كيكه الشيكولاته , مقادير عمل الكيكه المستطيله , مقادير , المستطيله , الشيكولاته , الكيكه , كيكه
كيكه الشيكولاته , مقادير عمل الكيكه المستطيله

كيكه الشيكولاته , مقادير عمل الكيكه المستطيله
كيكه الشيكولاته , مقادير عمل الكيكه المستطيله
كيكه الشيكولاته , مقادير عمل الكيكه المستطيله

كيك الشيكولاتة

نص كوب دقيق
3/1 كوب نشا
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
نص كوب سكر
نص كوب زبده
5 بيض مفصول البياض عن الصفار
نص كوب شيكولاتة سايحة

الطريقة

- يُجهز الفرن بتسخينه على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- يُفصل صفار البيض عن بياضه.
- يُخفق الزبد مع صفار البيض ونصف كمية السكر.
- يُخفق النصف الآخر من السكر مع بياض البيض حتى يصبح مزيج أبيض متماسك.
- ينخل الدقيق والبيكنج بودر ثم يضاف إلي الزبد وصفار البيض ثم تضاف الشيكولاتة السايحة.
- يُضاف مزيج بياض البيض على المزيج الثاني مع الخفق بخفة بملعقة بلاستيك.
- تُدهن الصينية بالدهن و الدقيق مع التخلص من الزائد أو يوضع ورق الزبد ثم يُصب عجين الكيك.
- تُوضع في الفرن السابق التسخين لمدة 35 دقيقة.

للحشو

كريمة لباني
سكر بودرة
فاينليا

الطريقـة

للكريمة

- تُخفق الكريمة اللباني جيداً بمضرب البيض حتى تصبح سميكة ويمكن إضافة سكر بودرة حسب الرغبة وڤانيليا .

لتزيين الكيك

- تقطع الكيك البيضاء وكيك الشيكولاتة إلى أربعة شرائح متساوية بالعرض .



(1) الكيك المستدير

- يقطع كل راق بقطاعه مستديرة بأحجام مختلفة حتى نحصل على حلقات بمقاسات مختلفة.
- تُوضع الحلقة الكبيرة البنيه وتُدهن من الداخل بقليل من الكريمة ثم توضع الحلقة البيضاء الأصغر بالداخل وتدهن بقليل من الكريمة ثم توضع الدائرة الأصغر البنيه اللون بالداخل.
- يُدهن السطح بقليل من الكريمة.
- تُوضع الحلقة الكبيرة البيضاء من الخارج على الحلقة البنية السابق وضعها ثم يدهن الداخل بالكريمة ثم توضع الحلقة البنيه ويدهن الداخل بالكريمة ويوضع الدائرة الصغيرة البيضاء بالداخل.
- يتكرر عمل باقي الأدوار بنفس الطريقة حتى نحصل على الشكل الشطرنجي.
- تُدهن سطح وجوانب الكيك بالكريمة.
- تُزين بقليل من الكاكاو وسكر البودرة.
- تُوضع في الثلاجة لتتماسك قبل تقطيعها و تقديمها.

(2) الكيك المربع أو المستطيل

- يُوضع راق من كيك الشيكولاتة ويدهن بالكريمة ثم يُوضع راق من الكيكة البيضاء ويُدهن بالكريمة ثم راق بني ويدهن بالكريمة ثم راق أبيض.
- يُقطع الكيك بالطول إلى أربعة أجزاء متساوية ثم نقوم بقلب الشريحة الطولية الثانية و الرابعة ،و بذلك نحصل على الشكل الشطرنجي مع وضع كريمة بين الشرائح و الطبقات.
- تترك في الثلاجة حتى تتماسك قبل تقطيعها و تقديمها.

اقرأ أيضا::

• حلوى لذيذ جدا طريقة اعداد كعكة الشيكولاتة , , طريقه عمل كيكه الشيكولاته , مقادير كيكه الش

• حلوياتى المفضلة كيكه الشيكولاته , أسهله طريقه لعمل كيك الشيكولاته , مقادير كيك الشيكولاته

• حلى من عمايلي كيك موس الشيكولاته , مقادير كيكه موس الشيكولاته , خطوات عمل كيك موس الشيكولاته

• حلويات ولا احلى طريقه عمل كيكه الشيكولاته , مقادير كيك يقدم مع الشاى , كيك الشيكولاته الذيذ

• حلوياتى المفضلة كيك موس الشيكولاته , مقادير كيكه موس الشيكولاته

المصدر: منتدي صور حب

---

h'ul 'fr uvfd ;d;i hgad;,ghji < lrh]dv ulg hg;d;i hglsj'dgi hgad;,ghji lrh]dv hg;d;i