صور حب




منتدي صور حب

محشي السلق بالزيت من المطبخ السورى

المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

إضافة رد
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
مشرف
 
تاريخ التسجيل: Jun 2021
المشاركات: 3,784
افتراضي محشي السلق بالزيت من المطبخ السورى





محشي السلق بالزيت من المطبخ السورى


المكوّنات و المقادير

  • 2 كيلو سلق
  • 1 ½ فنجان أرز
  • 3 ثلاث بصلات حمراء متوسطة
  • 2 باقتا بقدونس
  • 1 باقة نعناع
  • 1 كيلو بندورة ناضجة
  • 1 فنجان زيت زيتون
  • ½ فنجان حمص مسلوق
  • 2 ليمونتان حامضتان
  • ملح، بهارات


طريقة التحضير نغسل أوراق السلق وننظفها من العروق ونضعها في الماء الساخن لتذبل. نحضر الحشوة وتخلط بالحمص المسلوق بعد نزع قشوره بأطراف الأصابع. نقشر البندورة وتفرمها فرماً ناعماً. نضع جزء منها مع الحشوة ونترك الجزء الباقي في قدر الطبخ. نحشي أوراق السلق ونصفها في القدر فوق البندورة. نرش الملح اللازم ونضيف عصير البندورة وبعض الماء الحار.
نطبخه على نار قوية.
قبل نضوج المحشي بفترة قصيرة يضاف عصير الليمون الحامض ويواصل الطبخ على نار هادئة.


اقرأ أيضا::


lpad hgsgr fhg.dj lk hgl'fo hgs,vn hgl'fo hgsgr hgs,vn



__________________




رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
محشي, المطبخ, السلق, السورى, بالزيت

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


محشي السلق بالزيت من المطبخ السورى

سياسةالخصوصية


الساعة الآن 09:35 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2024 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Content Relevant URLs by vBSEO