#1
| |||
| |||
البامية السورية , بامية شامية بالصور البامية السورية , بامية شامية بالصور بامية هذه الوصفة تكفي 6 أشخاص المقادير : ... نصف كغ بامية خضراء صغيرة الحجم 1كغ بندورة مقشرة ومقطعة ناعمة 3 ملعقة سمنة ملعقة معجون بندورة نصف كغ لحم غنم شقف مسلوق بصلة مفرومة خشن 5 فصوص ثوم مهروس ربع كوب دبس رمان ملح بهار أبيض ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة طريقة التحضير : تغسل البامية وتصفى جيداً ثم ينزع الرأس منها . توضع السمنة في قدر طهي على نار متوسطة ثم تضاف البامية للقلي وتحرك لمدة 5 -10 دقائق ثم تنزع وتترك جانباً على ورق المطبخ. يضاف البصل المفروم و الثوم إلى نفس القدر وتقلى قليلاً ثم يضاف اللحم المسلوق و الملح و البهارات و يحرك. يضاف معجون البندورة و يحرك مدة 2دقيقة ثم البندورة الناعمة وتترك للغليان مدة 5 دقائق بعد ذلك تضاف البامية المقلية و تحرك و يغطى القدر و تترك على نار هادئة مدة 15 - 20 دقيقة ثم يضاف دبس الرمان وتحرك قليلاُ . تسكب البامية و تقدمساخنة مع الرز الأبيض اقرأ أيضا::
المصدر: منتدي صور حب hgfhldm hgs,vdm < fhldm ahldm fhgw,v hgs,vdm fhgw,v fhldm
__________________ |
الكلمات الدليلية (Tags) |
البامية, السورية, بالصور, بامية, شامية |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
| |