صور حب




منتدي صور حب
العودة   منتدي صور حب > الاقسام الاسرية > المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

دجاج بالطرطور من المطبخ الشامي , دجاج مع الطرطور

المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

إضافة رد
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
مشرف
 
تاريخ التسجيل: Jun 2021
المشاركات: 3,784
افتراضي دجاج بالطرطور من المطبخ الشامي , دجاج مع الطرطور






المكوّنات و المقادير

  • نصف كيلو غرام من لحم صدر الدجاج المقطع إلى أصابع طويلة
  • نصف كوب من الطحينة
  • فص ثوم مهروس
  • ملعقة أو ملعقتا طعام من عصير الليمون الحامض
  • ماء وملح
  • ملعقتا طعام من البقدونس المفروم
  • كعك مطحون دقيق وملح وفلفل
  • زيت لقلي الدجاج
  • بيضة واحدة مخفوقة قليلا



طريقة التحضير

نقطع لحم الدجاج إلى أشكال أصابع طويلة.
نغمس أصابع الدجاج في الدقيق ومن ثم في البيض وبعدها في الكعك المطحون.
نضع أصابع الدجاج في الثلاجة لمدة ساعة إلى ساعتين حتى تجمد.
نسخن الزيت وتقلي فيه أصابع الدجاج حتى تصبح ذهبية اللون وهشة.
صلصة الطرطور
نحضر صلصة الطرطور بخلط الطحينة مع الثوم وعصير الليمون والحامض والملح وكمية كافية من الماء للحصول على صلصة رقيقة القوام.
تسكب صلصة الطرطورفوق الدجاج ويزين الطبق بالبقدونس المفروم.
ملاحظة: يمكن سلق الفروج بالماء والملح ويضاف عليه الطرطور ويزين بالبقدونس


اقرأ أيضا::


][h[ fhg'v',v lk hgl'fo hgahld < lu hg'v',v hgahld hg'v',v



__________________




رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
المطبخ, الشامي, الطرطور, بالطرطور, دجاج

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


دجاج بالطرطور من المطبخ الشامي , دجاج مع الطرطور

سياسةالخصوصية


الساعة الآن 04:55 PM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2024 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Content Relevant URLs by vBSEO