طريقة عمل دجاج مبهر مع العدس

[Rose]

مبهر , العدس , دجاج , طريقة

طريقة عمل دجاج مبهر مع العدس

طريقة عمل دجاج مبهر مع العدس

المكوّنات و المقادير

• 3 ملعقة كبيرة من الزيت
• 2 صدور دجاج (قطع كبيرة)
• 1 بصل مفروم
• 2 فص من الثوم المفروم
• 1/2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المفروم
• 1/2 ملعقة صغيرة من بهارات الـ"مصالا" المطحونة (فلفل حار/قرفة/كزبرة/كمون/فلفل أسود/قرنفل)
• 1/2 ملعقة صغيرة من الكركم المطحون
• 1/4 ملعقة صغيرة من الشطة (اختياري)
• 1 كوب من المرق
• 1 كوب من العدس الأصفر المسلوق
• ملح وفلفل
• 1 طماطم حلقات
• 1 ملعقة كبيرة من الكزبرة الخضراء المفرومة
• 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
• للتزيين
• 1/2 ملعقة صغيرة من حب الكمون (محمر في قليل من الزيت مع 2 فص ثوم وفلفل أحمر حار وورق كاري).

طريقة التحضير
- يُسخن الزيت في وعاء على نار متوسطة وتُضاف قطع الدجاج وتُقلب حتى تتماسك ثم تُرفع جانباً.

- يُضاف البصل والثوم والزنجبيل والـ"مصالا" والكركم والشطة إلى نفس الوعاء مع التقليب لمدة 5 دقائق.

- تُعاد قطع الدجاج إلى خليط البصل ويُضاف المرق.

- يُضاف العدس ويُتبل الخليط بالملح والفلفل مع التقليب.

- تُضاف شرائح الطماطم والكزبرة الخضراء وعصير الليمون إلى الخليط، ويُغطى، ويُترك على نار متوسطة حتى تمام نضج الدجاج حوالي 15- 20 دقيقة.

- يُوزع على الوجه قليل من خليط الكمون والثوم، ويُزين بقليل من الكزبرة الخضراء المفرومة.

اقرأ أيضا::

• اطيب طبق طريقة دجاج بصلصة العدس ، اجدد وصفات من مطبخى

• اروع وصفات دجاج مبهر مع العدس , اعداد دجاج مبهر مع العدس

• معلومات تخض العدس-أهمية العدس-فوائدالعدس الغذائية-عدس-العدس وفائدته-العدس وأهميته-استعمالات العدس

• طريقة تجهيز وصفة بالخطوات دجاج مبهر مع العدس.....طبق الدجاج المبهر مع العدس...طبق الدجاج بالعدس

• طريقة عمل وجبة ولا اطعم كفتة العدس ميرسيميك . طريقة تحضير كفتة العدس . مقادير تجهيز كفتة العدس . مأكولات شهية

المصدر: منتدي صور حب

---

'vdrm ulg ][h[ lfiv lu hgu]s hgu]s ][h[